Лиственицата дървесина съдържа летливо вещество, което може да блокира действието на ангиотензин-конвертиращия ензим (АСЕ), което причинява много заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, откриха руски изследователи. Резултатите са базирани на експерименти с плъхове. Експериментални данни, публикувани в European Journal of Pharmacology.
„Наскоро разбрахме, че активността на ензима АСЕ и свързаното с това образуване на агресивни молекули в аортата на плъхове се увеличава след излагане на йонизиращо лъчение при дози, използвани в туморна лъчетерапия. Проучихме как флавоноидите от различни класове влияят на този процес “, съобщиха от пресслужбата на Института по теоретична и експериментална биофизика на Руската академия на науките.
Полифенолите, които включват флавоноиди, се срещат главно в растенията. Експериментите показват, че тези вещества често са източници на антиоксиданти, антиалергени и антиракови молекули.
Показано е, че флавоноидите в чаените листа намаляват развитието на рак на яйчниците при жени, които често пият чай, а експериментите с какаови полифеноли показват намален риск от деменция при консумацията на какао и шоколад.
Флавоноидите също могат да предотвратят инфаркт, атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания. По време на експериментите изследователите не са открили защо вещества така влияят на организма, така че не са разбрали кои флавоноиди са най-идеални в борбата срещу тези заболявания.
По време на облъчване с радиация в клетките на съдовете на плъхове се произвежда голямо количество АСЕ, което е отговорно в организма за контролиране на налягането в съдовете, установиха руски биофизици по време на експерименти. Ензимът стартира процеса на вазоконстрикция и разрушаване, а флавоноидите блокират действието на окислители, които са произведени от АСЕ и самия ензим.
Наблюдавайки действията на различни флавоноиди, учените стигнаха до извода, че дихидрокверцетинът, който е част от лиственицата, е най-идеалният за борба със сърдечно-съдовите заболявания.