Носталгичните по Съветския съюз обикновено си спомнят митове от рода на: „Но хората бяха по-мили“. Но по някаква причина те не искат да живеят така, както тогава. По-скоро се правят, че искат, защото не помнят как е било. Нашата авторка Катерина Новицкая е събрала мненията на тези, които си спомнят.
Веднъж майонеза беше донесена в нашия хранителен магазин. Не знаех какво е и за първи път чух тази дума в магазин. Бях на около осем години, дойдох за хляб и мляко и тогава започна пандемията. Отнякъде дотичаха много жени. Изглеждаха огромни; шумно грабваха чекмеджета, пълни с малки бурканчета с нещо бяло. Стоях на загуба, бялото в буркан изглеждаше много ценно, но не бях сигурен, че трябва да се купува без разрешение на родителите. Нямаше достатъчно пари, ами ако мама се скара? След като реших, взех един буркан. Лелите, стоящи наблизо, се смееха, казват, защо само една? Беше неприятно и странно.
Оказа се, че е необходимо да се купи. Мама ми даде още пари и ме върна в магазина. Но майонезата я нямаше. Но те донесоха невероятен сапун - дълги оребрени пръти в ярки опаковки. Изглежда, че богинята Форчън, за която четох в „Митовете на Древна Гърция и Рим“, случайно се впусна в магазина ни заради слепотата си. Линията отново се появи, отново започнаха да бутат и грабват много. Взех сапун за всички пари, за да съм сигурен. Оказа се наситено зелен цвят (чудеса!), Разрязахме всяка лента на няколко парчета и тя продължи дълго време. Чувствах се горд - аз също съм хляб в семейството.
Родена съм като жена в Съветския съюз.
Формално това състояние не съществува от 27 години, но все още живее - в сърцата ни, в очите ни. Колкото и грубо да звучи, всички ние идваме от детството и детството на тези над тридесет може да се нарече съветско. Днес това са 96 милиона души.
В днешно време се говори много за днешния тежък живот и колко спокоен, уверен и добър живот е бил в Съветския съюз, където всеки имаше всичко, а хората бяха по-добри. Най-често звучи по следния начин: „Такава държава беше, велика сила, спечели войната, издигна индустрията, първия сателит в космоса, Гагарин, всички се страхуваха от нас, правото на труд и почивка, вкусна и здравословна храна, стабилност, гордост. Пароплаващите плават - здравей на Malchish, самолети летят - здравей на Malchish, пионерите ще преминат - поздрав на Malchish. Продадоха такава държава като аборигените за лъскави мъниста … Но всичко беше в магазините, иначе откъде майка ми взе храна и неща?"
Това е много правилен въпрос. За да получите отговор на него, не е нужно да измъчвате интернет по темата „Десет легендарни съветски деликатеси, които сме загубили“. Достатъчно е да се отвори съветската преса.
Промоционално видео:
Списанието Science and Life от 70-те години е пълно със съвети как да си направите това, което не можете да си купите в магазина; как да удължим живота на нещата; как да се поправи или да се прилага счупен. Например, наситете текстилната част на ципа с лепило, за да продължи по-дълго; преобразувайте стара електрическа самобръсначка във вибриращ масажор; как да закачите картина или килим без бормашина; как да направите огледалото да изглежда спретнато, ако амалгамата се е изтъркала; как да сглобя рамка за фотопечат от скрап материали.
Огромни тиражни списания с общосъюзно значение и огромно влияние "Работница" (през 1979 г. - 13 млн., През 1990 г. - 23 млн.) И "Крестянка" (през 1970 г. - 6 млн., През 1988 г. - 19 млн., През 1990 г. - 22 милиона). В същото време имаше значително повече допирни точки между читателите и публикациите. Не всеки имаше възможност да купува и да се абонира, така че списанията се предаваха от ръка на ръка, копираха се ръкописни съвети, рецепти и модели и модели.
През 1979 г. Работница пише, че през изминалата година съветската индустрия не е доставила 21 милиона чифта детски обувки. Сменяеми обувки за ученици изобщо не се произвеждат, маратонки, сандали, ботуши за момичета са в голям недостиг. През 1979 г. в СССР имаше 42 милиона семейства с деца под 18 години. Едва ли ситуацията е била различна през 1977, 1976 и предишните години и в крайна сметка децата трябваше да носят нещо.
Едуард Котляков / ТАСС.
И не само за деца. Тук списанието публикува дълга статия за женските чорапи, които са много малко в продажба, а тези, които са, са с лошо качество. Подметките на ботушите се отлепват на четвъртия ден, а тениската след първото пране изглежда като калъфка за възглавници. От други бележки става ясно, че в магазините няма основни артикули, като щипки за дрехи.
За разлика от изследователите от минали епохи, ние имаме възможност да разговаряме с живи свидетели. И ако искате да знаете как всъщност е живял един обикновен човек в Съветския съюз, попитайте жените. В преобладаващото мнозинство от случаите задачата да се снабдяват ежедневно с храна, дрехи и предмети от бита е тяхна. Сателитите в космоса са много добри, но какво ще ядем днес? Ракетите не са заместител на зимните ботуши. Не перете дрехите си с гордостта и славата на държава.
Помолих приятелите си във Facebook да споделят спомените си. Жените, които са между 30 и 50 средно, с готовност го направиха.
Кавашкин Борис / ТАСС.
Основната дума е "вземи"
„Не продадохме необходимите размери на обувките. Като дете кракът ми беше малък, особено преди училище, когато отидох, имаше само меки обувки за продажба, майка ми като по чудо се сдоби с обувки някъде. Тогава тя ми грабна истински маратонки и се зарадва, че кракът ми не расте дълго време. Летните сандали беше невъзможно да се получат, дори се спукаха."
„Роден съм през 1977 г. от сравнително добре нахранен Питър. И си спомням как родителите ми се срамуваха от съседа на чичо Вася, който работеше в магазин за хранителни стоки наблизо. На пазара имаше всичко, но скъпо. Чичо Вася винаги е пиян и мръсен, но може да си вземе прилично месо. Все още мразя тази дума."
„Лято 1988 г., аз съм на осем години. Имам единствените зелени сандали, които не вървят добре, нямах нито едно зелено нещо. Но тя го носеше и не задаваше никакви въпроси. Зимни ботуши. Колко лоши бяха! Ще преминете през мокър сняг, краката ви веднага ще се намокрит. В училище никой нямаше сменяеми обувки. Значи ходиш половин ден с мокри крака."
„Спомням си платните чорапогащи, носех ги, започвайки от„ издърпване до мишниците и на колене акордеон “до„ маншет между коленете “. Втриваха се по пръсти и пети. Художественото тапане е отлично за развиване на фина моторика в началното училище."
„Таралежите бяха изваяни от комбат в магазините, бяха залепени с кибрит и украсиха плота. Все още помня онези таралежи."
Белински Юрий / ТАСС.
„Майка ми обича да си спомня как е купувала гащи в Москва: за себе си, за баба, за лели, за сестри. Докато бях на опашка, всичко беше подредено, остана само 54-ия размер. Изобщо взе 54-то място - по-добре от нито едно. Можете също така да го завържете с ластик, добре!"
„Уфа, 1980 г., в магазините нина-иля-харитон-уляна-ярослав, но има пазар. На пазара наистина има всичко, но само нюанс: килограм месо струва около седем рубли. Майка ми, млад специалист със заплата само за стюард, можеше да купи 15 килограма месо за цялата си заплата. Нямаше да има повече зеленчуци, нито лекарства, нито дрехи, нямаше да има достатъчно, за да може пътната карта да работи. В магазините цените бяха по-ниски, но за парите имаше онази весела компания с Нина начело."
„Спомням си палто от изкуствена козина с двоен ръкав. А в килера имаше две „изхвърлени“зимни якета, купени за растеж, едното с два размера по-голямо, а останалите четири “.
„Линията за хляб за час и половина. Изчакайте два часа месото да бъде „хвърлено” върху плота. Херкулес, който родителите са купували в кутии "на склад". Водка по купони … преди погребението на някого родителите ме завлякоха пет години във вино и водка”.
„Приятелят на майка ми с размер 41 фута искаше да купи обувки, но продавачката измами и сложи 40-те, а момичето се разхождаше с прибран крак, защото беше похарчила всички пари, а други обувки нямаше.“
„Спомням си как крушката беше усукана, за да й шият чорапогащник.“
„Имахме момиче от групата на Дадсад, дъщеря на самотна майка, която цял живот работеше като пазач. Тя нямаше чорапогащник. Майка й, когато дъщеря й израсна от чорапогащник, просто отряза „панталоните“и момичето ги носеше като чорапи, обвързвайки всеки с ластик, за да не се плъзгат. “
„В магазините имаше изключително пълноценна храна: кльощави сини пилета, очевидно мъртви от глад и малтретиране, колбасно сирене и преработени сирена„ Дружба “, тегло и мляко. Имахме късмет, баба ми познаваше управителя на магазина, получаваше мляко, преди да се излее вода в него, за да се разреди. Заквасена сметана не се даваше на всички и не винаги. Крупа с боклук, който трябваше да се подреди. Паста, която абсолютно трябваше да се измие след кипене, в противен случай те щяха да се слепят в една гадна бучка. Нерафинирано растително масло, което силно смърди при пържене. Кнедли, пълнени с вени, мазнини и стари ботуши, съдейки по вкуса и миризмата. Храната беше изключително вкусна и здравословна, разбира се."
Подерни Роман / ТАСС.
„Съученик на 12-годишна възраст има 41 фута. Дядо й се научи да прави обувки, един модел, вид помпи без пета. Защото в противен случай - дори бос. Тя ходеше в тях и беше безумно щастлива. За зимата се преоблякох в някакви ботуши, много подобни на армейските."
„Спомних си шампоана Dione, за който майка ми застана на една линия с мен и бебето си, за да може веднага да вземе още. Един от първите детски спомени. Беше толкова добър шампоан, червен, измиваш косата си с него и след това измиваш банята от него - и е добре. Не беше измито на всички места, изглеждаше дълго време розово. Но нищо. Беше остърган за една година”.
Хранителен туризъм
Познайте съветската загадка: „Дълга, зелена, с жълта ивица, мирише на наденица“. Няма да те измъчвам, това е влак. Условията на живот бяха такива, че щастливите граждани на страната ни трябваше да владеят перфектно това, което с горчива ирония може да се нарече вътрешен хранителен туризъм.
„Отидохме в Москва, донесохме наденица, колбаси (в нашия град изобщо не се продаваха колбаси, никога), портокали, хрупкави вкусни вафли, майонеза. Нашият местен завод за преработка на храни произвежда течна миризлива майонеза и вафли, които приличаха на мокър картон с глина и захар. Майка ми и нейните приятели бяха щастливи: „О, хубаво е, че можем да стигнем до Москва“. Тогава влакът работеше по-малко от пет часа.
„Мама отиде в командировки в Москва. И носеше всичко оттам. И си спомням как тя закопча тези проклети торби, плъзна се на пода в дрехите си и тихо плаче от умора. И така една силна жена беше …"
„Татко правеше командировки в Томск, за да донесе вкъщи храна (сирене, колбаси, масло и каквото намери). Изобщо нямаше какво да купим. Празни, красиво подредени бики в домати по рафтовете."
„Ако отидем някъде (командировка, по работа някъде, на гости на роднини, на почивка), се прибирам. Понякога просто се надвиваха, срещи на върха. Плодове, колбаси и т.н., всичко, което може да се купи."
„Мама си взе почивка, за да отиде до Москва (1000 км, ден с влак) за храна, дрехи и обувки. И тогава специално си намерих работа в супермаркет, за да е по-лесно да си набавя храна."
Саяпин Владимир / ТАСС.
„Татко и мама през 1988 г. или нещо подобно, отидоха в Москва, донесоха осем торби от различни видове. Основно продукти. В Урал през тези години не се продаваше почти нищо. И опашките за наденица много добре си спомням как ми написаха номера на ръката, и опашките за мляко „от крава“- през лятото трябваше да стана много рано. Бананите някак успяха да си купят зелени дъбови дървета, те лежаха там, узрявайки. Чаках, чаках, чаках. Тогава не можех да повярвам, че това ще се повтори."
„В девети клас отидохме в Талин с класа. А ние, 13-годишните момичета, със сигурност знаехме, че трябва да търсим сирене. Там е вкусно! Те застанаха на опашка и донесоха подарък на родителите си “.
„Толкова съжалявах майка си, красива 33-годишна жена, която трябваше да„ вземе всичко “.
„Разтворимо кафе беше донесено до основата, донесено до основата - то се разтвори веднага
Носталгичните от Съюза хора са силно възмутени, когато става въпрос за недостиг и трудности при получаването на основен набор от артикули и продукти. В същото време те са объркани в показанията в едно и също изречение.
"Храната определено беше по-здравословна, фактът, че храната не беше навсякъде, също е факт, но всеки имаше всичко в хладилниците си."
„Лъжа е, че е имало бедност. Никой не гладуваше, гишетата бяха празни, но всеки имаше всичко “.
„Имаше принципи, гордост, стремеж към бъдещето, но сега ореме като роби, всичко е в кредити, комуникация само с телефона, нека имаме коли, апартаменти, но няма тази ярка светлина аура“.
Тук си припомням анекдота, че „при Сталин беше добре, при Сталин имаше глупости по дядо ми“. Но сериозно, за какво говори тогава Аркадий Райкин в известната си миниатюра „Дефицит“? „Чрез мениджъра на склада, през мърчандайзера, през директора на магазина получихте дифцита. Вкусът е … mmm … spitz-fit! Уважавам чиби, ти уважаваш моето. Ние сме скъпи хора!"
Ако не е имало тотален дефицит, защо бабата на моя приятел все още държи цял склад на тавана си, където стоките са разположени в кутии, събрани с огромни усилия, които не са сравними с качеството и стойността на тези неща? Има цяло легло, както и стари спални на парцали, моливи и пощенски картички, огънати нокти и ръждясали резета, якета на дядо и детски рокли.
„Свекър ми държи стар надуваем матрак в гаража, за да закърпи гумите. Излишно е да казвам, че той никога не е правил това? Има сервиз за гуми и сервиз, самият той само добавя масло."
„Видях тези ехота на недостига с баба ми. Досега гребех разфасовки и съдове, всичко това беше „извадено“и всичко това лъжеше „за всеки случай“.
„Продуктите се даваха по поръчки, така наречените комплекти за хранителни стоки, които се раздаваха в предприятията за празниците. Стабилният дефицит включваше майонеза, някои шоколадови бонбони (трюфели, Червената шапчица, Мишка Клуфут и Мишка на север), елда (имаше много други зърнени култури, беше нереалистично да се купува елда)."
„И моите дядовци са ветерани, даваха им дажби за празниците, понякога готини за онези времена, винаги ги даваха на внуците си, компоти от плодове, кондензирано мляко, колбаси и т.н. Това не беше в магазина.“
„Дадоха ми бележки за уроци по трудова дейност, защото аз ги развалям, жалко за добрите тъкани, те ще бъдат полезни. Фланелът ще бъде полезен за децата ми да шият долни ризи. Почти всичко е изгнило от съхранение в неотопляем килер."
„От ранно детство видях това болезнено отношение към всяка кърпа, към всяко малко нещо. Баба е на 85, а за нея един от ридаещите спомени - как на младини не са намерили обувки в нейния 34-и размер, са си купили 37-ия. Не е добре, ако една отпаднала старица си спомни тези обувки 70 години по-късно."
Който живее добре в Съюза
В Съюза беше доста добре за онези, които имаха не епизодичен, а постоянен достъп до оскъдни стоки, които включваха не само деликатеси и модни дрехи, но често и най-обикновени неща, които взимаме от рафтовете без колебание. Това бяха хора, които имаха социални привилегии, вариращи от представители на партийната номенклатура и завършващи с „управител на склад, експерт по стоки, директор на магазина“.
Освен това беше добре за онези, които имаха привилегии за пола и бяха спестени от ежедневната надпревара за хранителни стоки, часове опашки и след това стоящи до печката, опитващи се да приготвят нещо вкусно от това, което успяха да грабнат. Погледнете снимки на съветски хранителни линии от всяко десетилетие и там ще видите само жени. Мъжете могат да се видят само на редове до виното и водката.
Във филма на Говорухин „Благослови жената“героят на Балуев казва на младата си съпруга: „Когато се прибера от службата, моето право е да видя лицето на жена си без следа от сълзи. Можете да плачете колкото искате и където пожелаете, но щом се върна у дома, трябва да сте измити, свежи и весели … И абсолютно не ме интересува от какво правите вечерята. Но обядът в тази къща трябва да бъде всеки ден. Независимо от притеснения, упражнения и дори война. Това е моето право.
Такъв мъж работеше за благото на Родината и партията, прибра се, съпругата му го срещна в чист апартамент и му сложи вечеря. Той яде, плесна чаша водка и тогава децата измислиха дневници. Децата са чисти, спретнати, а дневниците имат добри оценки. Има черно-бял телевизор, без значение какво, но в предаването „Клуб за филмови пътувания“, а след това „Концерт за работници от морския и речния флот“.
Лозунги на великата сила като: „Ние сме първите в космоса“, „Ще наваксаме и изпреварим“, „Съветски означава отлично“много добре попадат върху такова възприятие, което не се изкривява от постоянното извличане.
И животът не е само космически полети и научни открития. Животът се състои от дни и нощи, през които човек трябва да яде нещо, да облече нещо, да живее някъде. И е желателно храната да е вкусна, дрехите да са красиви и удобни, а квартирата да е уютна. Колко открития можете да направите върху кнедли, пълнени със стари обувки?
Фактът, че и до днес нашите баби и майки „обичат храната“, като се стремят при всяка възможност да хранят децата и внуците си по-плътно и са смъртно обидени от откази, е заслугата на Съюза.
За това, че за мнозина празник без десет вида салата, пет вида горещ и три вида алкохол не е празник, благодарение на Съюза.
Много хора и до днес предпочитат да не купуват хартия и телбод, а да го махнат от работа (всичко наоколо е колхозно, всичко наоколо е мое) - здравей на Съюза.
За това, че една жена, която не може да се побере или не иска да готви първото, второто и компота от едно тъжно пиле, се счита за дефектна - специална благодарност на Съюза.
На Съюза се приписва и колко болезнено възприемаме унищожаването на санкционирани продукти. Това не означава, че унищожаването на храните и санкциите са добри. Това означава, че много от нас имат огромна травма, свързана с основните нужди - храна, безопасност, уважение.
