В една от реформите на Петър I той, наред с други неща, забрани отглеждането на амарант и употребата на хляб амарант, който преди това беше основната храна на руския народ, който унищожи дълголетието на Земята, останало тогава още в Руската империя (според легендата, старейшините живееха много дълго време, споменава се дори цифрата от 300 години).
Думата „амарант“: Мара е богинята на смъртта, представката „а“означава отрицание: например морално-неморално и т.н. Така се оказва, че амарантът буквално означава такъв, който отрича смъртта или по-скоро такъв, който дава безсмъртие !!! Думата "амрита" (напитка на боговете, нектар на безсмъртието, също билката, от която е направена): "мрита" е смърт, представката "а" е отрицание.
Амарантът е растение с много древна и драматична история на отглеждане. Преди повече от 8000 години амарантът започва да се отглежда в Южна Америка, той е втората зърнена култура след царевицата.
Продуктите от амарант бяха включени в диетата на ацтеките и инките. Известно е също, че амарантът не само се е считал за зърнена култура, но е имал и лечебни и свещени сили.
В чест на амаранта, празници и празненства бяха уредени ритуали. Тогава амарантът беше забранено да се култивира, той беше забравен; и само четири века по-късно те отново го запомниха.
През 30-те години на миналия век руският учен Н. Вавилов проявява интерес и започва да изучава амарант. Той става активен популяризатор на тази култура в Русия. Но скоро репресиите паднаха в редица най-големи учени и научни области. Започва преследването на генетиката, академик Николай Вавилов е арестуван, т.е.
изследванията на амарант в Русия са забранени и тази култура е обявена за плевел. Н. Вавилов почина в Саратовския затвор от изтощение след 3 години, а амарантът отново беше забравен в Русия.
От 80-те години се възобновяват активните проучвания на свойствата на амарант в Русия. Интересно е, че нашите изследователски институти, когато се опитваха да намерят семена на амарант за разсад и за храна, от няколко производители (и те могат да бъдат преброени само с една ръка) получиха отговори: всичко беше изкупено предварително от правителствените организации. Мнозина вече са чували за уникалните свойства на това растение. И навсякъде има активно изследване на възможностите за неговата хранителна и медицинска употреба, ползите от които за организма трудно могат да бъдат надценени.
Промоционално видео:
Лечебни свойства на амарант са известни от древни времена.
Маслото от амарант е добре известен източник на сквален.
SKVALEN е вещество, което улавя кислорода и насища тъканите и органите на нашето тяло с него.
Скваленът е мощно противораково средство, което не позволява на свободните радикали да повредят раковите клетки. В допълнение, скваленът лесно прониква през кожата в тялото, влияе върху цялото тяло и е мощен имуностимулант.
Уникалният химичен състав на амарант определя безграничността на използването му като лечебно средство.
Древните руснаци използвали амарант за хранене на новородени. Войниците взели семена от амарант при трудни кампании като източник на сила и здраве. Истинска аптека, амарантът е бил използван за изцеление на кралското благородство в древна Индия и Китай. В древната китайска медицина амарантът се използва като средство против стареене. Сред древните гърци той е бил символ на безсмъртието. Наистина, амарантните съцветия никога не изсъхват.
В момента амарантът се използва успешно в различни страни при лечението на възпалителни процеси на пикочно-половата система при жени и мъже, хемороиди, анемия, недостиг на витамини, загуба на енергия, диабет, затлъстяване, неврози, различни кожни заболявания и изгаряния, стоматит, пародонтит, язва на стомаха и дуоденална язва, атеросклероза …
Препаратите, съдържащи амарантово масло, намаляват количеството на холестерола в кръвта, предпазват организма от въздействието на радиоактивно излъчване и насърчават резорбцията на злокачествени тумори, благодарение на сквален, уникално вещество, което е част от неговия състав.
КАК РАБОТИ
Сквален за първи път е открит през 1906 г. Д-р Мицумаро Цуджимото от Япония изолира екстракт от черния дроб на дълбоководна акула, който по-късно е идентифициран като сквален (от латински скуол - акула).
От биохимична и физиологична гледна точка скваленът е биологично съединение, естествен ненаситен въглеводород. През 1931 г. професорът от университета в Цюрих (Швейцария), носителят на Нобелова награда д-р Клаур доказва, че на това съединение липсват 12 водородни атома, за да достигнат стабилно състояние, така че този ненаситен въглеводород улавя тези атоми от всеки източник, който му е на разположение. И тъй като най-често срещаният източник на кислород в тялото е водата, скваленът лесно реагира с него, отделяйки кислород и насищайки органи и тъкани с него.
Дълбоките морски акули се нуждаят от сквален, за да оцелеят при екстремна хипоксия (ниско съдържание на кислород) при плуване на големи дълбочини.
И хората се нуждаят от сквален като антиканцерогенно, антимикробно и фунгицидно средство, тъй като отдавна е доказано, че това е недостиг на кислород и окислително увреждане на клетките, които са основните причини за стареене в организма, както и появата и развитието на тумори. Влизайки в човешкото тяло, скваленът подмладява клетките, а също така инхибира растежа и разпространението на злокачествени тумори. В допълнение, скваленът е в състояние да увеличи силата на имунната система на организма няколко пъти, като по този начин гарантира устойчивостта му към различни заболявания.
Доскоро скваленът се извличаше изключително от чернодробен дроб от акула, което го прави една от най-оскъдните и скъпи храни. Но проблемът беше не само в високата му цена, но и в факта, че в черния дроб на акулата няма толкова сквален: само 1-1,5%.
Уникалните противотуморни свойства на сквален и такива големи трудности при получаването му принуждават учените да засилят търсенето си за откриването на алтернативни източници на това вещество. Съвременните изследвания установяват наличието на сквален в малки дози в зехтин, масло от пшеничен зародиш и оризови трици. Но в процеса на същите проучвания се оказа, че най-високото съдържание на сквален в маслото е от зърна амарант.
Оказа се, че AMARANTO OIL съдържа 8-10% сквален !!!
В хода на биохимичните изследвания на сквален са открити много от другите му интересни свойства. Така се оказа, че скваленът е производно на витамин А и по време на синтеза на холестерола той се превръща в неговия биохимичен аналог 7-дехидрохостерол, който на слънчева светлина се превръща във витамин D, като по този начин осигурява радиозащитни свойства. Освен това витамин А се усвоява значително по-добре, когато се разтвори в сквален.
Тогава сквален беше открит в мастните жлези на хората и предизвика цяла революция в козметологията. В крайна сметка, като естествен компонент на човешката кожа (до 12-14%), той е в състояние лесно да се абсорбира и да проникне в тялото, като същевременно ускорява проникването на вещества, разтворени в козметичен продукт. Освен това се оказа, че скваленът в маслото от амарант има уникални лечебни свойства на рани, лесно се справя с повечето кожни заболявания, включително екзема, псориазис, трофични язви и изгаряния. Ако смажете областта на кожата, под която е разположен туморът, с амарантово масло, дозата на радиация може да бъде значително увеличена без риск от радиационно изгаряне. Използването на амарантово масло преди и след лъчева терапия значително ускорява възстановяването на тялото на пациента, тъй като влиза в тялото, т.е.скваленът също активира регенеративните процеси на тъканите на вътрешните органи.
Не е изненадващо, че Мексико, САЩ, страните от Централна и Южна Америка започнаха да култивират амарант на големи площи.
Комисията за храните на ООН за своите хранителни и лечебни свойства призна амарант като култура на 21 век.