Две различни групи учени проведоха експерименти върху мишки и маймуни, по време на които установиха, че факторът, отговорен за консумацията на сладкиши и алкохол, не е в главата на човека, а в черния дроб. Хормонът FGF21, който се синтезира в черния дроб, регулира количеството консумирани сладкиши и алкохол.
И двете проучвания са публикувани в списанието Cell Metabolism. Порталът EurekAlert пише за тях накратко. Хормонът, открит в черния дроб на мишки и примати, се нарича FGF21. Според един от авторите на изследването Стивън Клевър от Университета на Тексас в Далас (САЩ), то „може да има мощен ефект върху поведението, засягайки централната нервна система, включително хората“.
„Разбира се, на пръв поглед може да мислите, че FGF21 и свързаните с него нервни клетки могат да бъдат превърнати в универсално лекарство срещу алкохолизъм, преяждане, диабет и други метаболитни нарушения, но няма нужда да бързате. Изключително важно е да се разбере, че тези неврони са отговорни за реакцията на удоволствие и са свързани с настроението ни, така че е необходимо да се тества дали FGF21 ще предизвика депресия “, добавя ученият.
Снимка: eurekalert.org
Експериментите показват, че хормонът се синтезира в черния дроб в отговор на приема на захар и след това се отразява на апетита. След като FGF21 навлиза в кръвообращението и, въздействайки върху хипоталамуса, влияе на желанието за сладкиши. Учените са тествали какво се случва, ако тялото на мишки не произвежда този хормон, или обратно, приема го в излишък. В първия случай гризачите не можеха да спрат да ядат сладка храна, а във втория, въвеждането дори на малко количество FGF21 напълно ги лиши от желанието им за сладкиши. Подобни резултати са получени от експерименти върху маймуни.
И двете групи учени са съгласни, че са необходими повече изследвания, преди да се приложат тези открития в медицинската практика. Според биолозите черният дроб може да съдържа редица други хормони, които са отговорни за желанието за мазни и протеинови храни.
Промоционално видео:
Александър Корнев