Израелските учени възнамеряват да отглеждат пилешко месо в лаборатория. Холандските им колеги отгледаха парче говеждо месо при същите условия преди две години.
Тогава в Холандия говеждото месо се отглежда от мускулните влакна на животно, докато учен от университета в Тел Авив Амит Гефен планира да отглежда пилешко от само една клетка.
Ако експериментът с отглеждането на пилешко месо от една клетка е успешен, ще бъде възможно радикално да се реши проблемът с недостига на храна в света.
Статистиците прогнозират, че до 2050 г. броят на хората на планетата ще достигне 9 милиарда души, а потребителското търсене на месо ще се удвои.
Технологията на изкуствено отглеждане на месо ще позволи на държавата да не разпределя огромни парцели за ферми за отглеждане на добитък и полета за фураж. Тези мерки ще намалят потреблението на вода в селското стопанство с 82-96%. Освен това атмосферата ще стане 96% по-чиста поради спирането на емисиите от замърсяване, свързано с производството и преработката на домашни птици и добитък.
Амит Гефена очаква награда от 1 милион долара от PETA, организация за правата на животните, за успешно завършване на експеримент в отглеждането на пиле от клетка.