След Япония най-странната и най-загадъчна страна вероятно е Индия.
Във всеки индийски щат Маратската Нова година се празнува по свой начин. По правило обаче, подобни празненства не са пълни без битка с кравешки тор. Фестивалът се провежда в първия ден от месеца на Чайтра според индуисткия лунен календар.
Всяка година жителите на селото Кайрупала в Андхра Прадеш, Индия, участват в епична битка, при която сухата кравешка тор има роля на миди. Въпреки че десетки ранени остават след битката, местните жители са уверени, че тази традиция им носи добро здраве и просперитет. Време да съвпада с индуистката Нова година.
Снимката показва стотици жители на индийско село. Кадрите по-долу показват как индийците, струпващи се на площада, се нападат един друг с топки от свещен животински тор. „Бомбите“летят с голяма скорост, хората покриват главите си с ръце, но битката завършва с песни и танци.
Колкото и да е странно, коровякската битка се води в чест на брака между боговете Шива и богинята Бхадракали.
Изборът на оръжия за хората се извършва от богинята Бхадракали и това са специални питки, направени от кравешки тор. Според традицията битките се водят след местния пролетен фестивал или празниците на Угади. Изсушеният кравешки тор се използва в игрива битка. В борбата има две страни, едната група хвърля кравешки тор на името на богинята Бхадракали, а другите (другите) го правят на името на лорд Шива.
Промоционално видео:
Битката завършва, след като сухите питки се начупят на малки парченца или се превърнат в прах. Храмът на Вирабадра от Свами привлича хиляди хора от различни части на щата, които гледат с ентусиазъм на събитието в продължение на няколко часа, седнали на върха на сградата.
Важната роля на оборския тор в Индия
Индия не е богата страна. Можете дори да кажете беден. Прав изобщо. Това е една от причините западните спускащи работници да дойдат тук за просветление - можете да бъдете просветлени дълго време за обезщетенията за безработица, които получават у дома. В същото време индийците все още не са глупави хора (разбира се, измислиха шах!) И измислиха как да спестят пари добре.
"Какво имаме много?" те мислеха - „Крави! И какво кравите произвеждат в излишък? Оборският тор!"
Така оборският тор се превърна във важен източник на гориво за индийския запад. За щастие страната е пълна с нея - хора, които казват, че добротата не лежи на улицата просто така, очевидно не са били в Индия. Оборският тор е една от причините кравите да са толкова почитани в страната. Това е едно от най-важните неща, които една крава дава на фермата.
Сухата кравешка тор в Индия се нарича gomaia (а в Русия - "тор"). Той има сравнително ниска температура на изгаряне, което е много подходящо в индийската кухня, където кърито или оризът трябва да къкри с часове. Това гориво е много подходящо за местни стюардеси. В края на краищата такъв пожар може да бъде оставен без надзор и да отиде да прави някакъв друг бизнес. Няма нужда да се страхувате, че храната ще изгори или избяга.
Хората специално събират кравешки тор - често в селата това е отговорност на децата. В някои региони това се прави толкова внимателно, че фермата събира почти 100% от целия тор, произведен от крави.
Специални хора го месят с ръце точно на улицата. За да бъда честен, не знам защо се прави това, но не бих поставил тази дейност в списъка на топ 10 на моите мечтани задачи. Тогава от нея се правят плоски питки. Изглежда, че трябва да имате известен опит, за да се окажат правилно.
Готовите питки се излагат на улицата, за да изсъхнат. Тези бетонни са разположени в самия център на Делхи, близо до главната гара. Не изсъхват дълго - няколко часа и всичко е готово. До всеки уважаващ себе си дом ще има купчина такива торти, готови за употреба.
На този оборски тор се приготвя не само храна, но понякога помещенията се отопляват.