Британски учени от Оксфордския университет са заявили, че вегетарианството влияе негативно върху функционирането на мозъка.
Те проведоха проучване, което доказа, че изключването на храна от животински произход от диетата намалява мозъчната маса, което означава, че влияе негативно върху функционирането на човешкия мозък.
Авторите на изследването обясниха, че човешкото тяло се нуждае от протеини за нормално развитие, които се намират не само в растителните храни, но и в месото, яйцата, млякото и рибата. Ако човек откаже тези продукти, тялото му става недостиг на протеин, който не се презарежда с растителни храни, така че целият хранителен баланс е нарушен.
Растителният протеин, казват специалистите, не е пълноценен заместител на животинските протеини. Също така, именно с месото и рибата човек получава витамин В12, който е много важен за поддържане на здравето. Следователно, за да не страда здравето, човек трябва да въведе в ежедневната си диета не само вегетариански продукти.
Учените обръщат внимание на факта, че храната от животински произход трябва да присъства в диетата на децата. Защото, липсвайки протеини, тялото им няма да може да се развива нормално.