Водата е най-важната течност за нашето съществуване. И не само, че сме повече от две трети вода. Първият живот се ражда във вода и в резултат на това именно водата е основата, върху която се изгражда метаболизмът на всички живи същества, които живеят или някога са живели на Земята.
Човек може да живее без храна няколко месеца, а без вода - само няколко дни. Но водата не е просто универсален разтворител и начин за доставяне на всякакви хранителни вещества до клетките на нашето тяло. Всяка година нови изследвания на учени ни разкриват нови и нови тайни на тази наистина вълшебна течност.
От гледна точка на химията, водата е много просто вещество, но зад този екран на простотата има много загадки и тайни. Въпреки факта, че много изследователи са посветили живота си на неговото изследване, то все още не е напълно проучено. В научния свят съществува мнение, че животът ни е постоянна борба за вода.
Още от древни времена човечеството е разделяло водата на „жива“и „мъртва“. На всеки от тях се приписват свои специфични свойства, отхвърлени впоследствие от науката като несъответстващи на реалността. И едва наскоро те се върнаха към въпроса; това се дължи главно на развитието на физиката и биологията.
Например, оказа се, че водородът има три изотопа, които се различават по броя на неутроните - обикновен водород без неутрони, деутерий и тритий (съответно с един и два неутрона). Водата, съдържаща деутерий, се наричаше тежка вода, а водата с тритий - супер тежка. Въпреки факта, че има много малко от тези видове вода, те имат отрицателно въздействие върху хората. Така че тежката вода забавя растежа на клетките и ускорява стареенето. Пиенето на тежка вода не утолява жаждата ви. А свръхтежката вода обикновено е радиоактивна.
Освен това, ако водата е подложена на електролиза при определени условия, тя се разделя на две различни течности, различаващи се по киселинност или рН. Мъртвата вода има киселинна среда и следователно има подчертан антибактериален и дезинфекционен ефект. Може да се използва за заздравяване на гнойни рани и кожни заболявания. Живата вода има алкална среда и може да действа като биостимулатор. Неговият ефект води до стимулиране на клетъчния растеж, повишаване на имунитета на организма и ускоряване на отделянето на метаболитни продукти от него. Въпреки очевидната "неутралност", и двата вида вода са мощни реактиви и тяхното използване трябва да се основава на определен опит и да се извършва с всички необходими мерки за безопасност.
Има много теории, че водата не е просто течност, тя е огромна матрица памет, която съхранява информация за всички събития, които са се случили с нея с течение на времето. Обяснението на това явление трябва да се търси в свойствата на водата да свързва собствените си молекули помежду си чрез така наречените водородни връзки. Някои учени изтъкват мнението, че водата съдържа не само два водородни атома и един кислороден атом, но всъщност водата е полимер, състоящ се от няколко десетки или стотици молекули H2O. Тези макромолекули, поради своите електрически и магнитни свойства, са в състояние да взаимодействат с полетата и да натрупват определена информация.
На по-високо ниво водата е сложна йерархична структура, която включва хиляди макромолекули и тяхното поведение може да зависи от различни фактори. Например едно от тези нива е водна клетка, състояща се от около четиридесет и пет хиляди водни молекули, която реагира на концентрацията на определени аминокиселини в клетката на живия организъм, а реакцията на същите киселини е еднаква при почти всички организми. Кой знае, може би предаването на информация в нашето тяло има не само електрически или синоптични структури, но и „вода“? Продължават многобройни експерименти и никой не гледа на учените, които се занимават с водата като шарлатани - техните методи са доста научни и имат практическа стойност.
Промоционално видео:
Във всеки случай си струва да обърнем голямо внимание на качеството на водата, която използваме. Също така според съдържанието на вода в човешкото тяло може да се прецени възрастта му; тук водата действа като „индикатор за стареене“. Децата под една година имат най-висока концентрация на вода в телата си - до 85%. При достигане на пълнолетие този процент намалява до 65%, а в напреднала възраст пада до 20%.
От това следва, че въвеждането на висококачествена вода в тялото в необходимите количества нормализира метаболизма и удължава младостта. Качеството на водата пряко влияе върху качеството на живот.
С началото на индустриалната ера проблемът с чистата вода стана особено остър. Индустриалните отпадъци, изхвърлени без каквато и да е филтрация във водни обекти, значително влошават не само екологичната ситуация, но и имат много отрицателен ефект върху качеството на живот на населението. Има четири класа вода според степента на замърсяване. Първият, най-чистият, понастоящем включва не повече от 2% вода, а четвъртият - най-мръсният, цели 20%.
Въпреки сравнително скорошните мерки, предприети от правителството за регулиране на индустриалните емисии, ситуацията все още е далеч от перфектната. Изостаналите страни, опитващи се да настигнат по-индустриализираните, не се интересуват какво правят с околната среда. Всяка година повече от шестдесет хиляди квадратни километра земя се превръщат в пустиня, а от чиста и относително чиста вода около 150 милиарда тона вода влизат в категорията „мръсни“. Такъв неконтролиран подход към сушата и водните ресурси ще доведе до сериозни демографски проблеми след петдесет години.
Човечеството трябва да мисли за факта, че нашият дом - Земята, изисква преразглеждане на такова варварско отношение към него, преди всичко, към водата. В края на краищата растенията могат да се отглеждат без почва, но без вода животът е невъзможен под каквато и да е форма.