Почти всички паметници на Перу са покрити с митове и легенди: за златото на инките, скрито някъде далеч в планините, за мистериозни градове, които не са открити от археолозите, за извънземни цивилизации, оставили своя отпечатък под формата на гигантски рисунки на земята. За да разбере какво какво, нашият редактор отиде на голямо пътешествие из страната.
Злато, което блести
- Чудите се и къде е скрито златото на инките? - лукаво присвива очи, пита водачът Лучано. - Е, не се стеснявайте, знам, че всички идват тук за това - смее се той и ме потупва по рамото.
Това е вторият ни ден в Свещената долина на инките. За повечето пътници долината е принудителна точка за спиране по пътя към основните съкровища на Перу: колониалното Куско и древния Мачу Пикчу. Хората идват тук за няколко дни, за да се аклиматизират, да свикнат с разредения планински въздух и след това да продължат с нова сила.
Научих какво е аклиматизация през първия ден. Обикновена седемкилометрова писта между нивите, засадени с царевица, картофи и киноа, се превърна в задух и световъртеж - и въпреки това се смятах за подготвен човек.
„Всичко е наред“, увери ме Лучано и отпи от него с топъл чай от кока, който винаги имаше в раницата си. Листата на кока са универсално перуанско лекарство за всичко на света. Те се дъвчат, добавят към чай, смилат се на брашно и се използват при готвене.
Днес изкачванията и спусканията вече са по-лесни, макар че при бързо изкачване все пак спира дъха ви. Свещената долина е уникално място: както по отношение на броя на археологическите и природните паметници, така и по броя на легендите за тях. Той беше наречен свещен поради причина: плодородните почви по бреговете на река Урубамба създадоха тук благоприятни условия за земеделие. В наши дни тези места са придобили свещен статут и благодарение на археологически находки, които хвърлят светлина върху историята на цивилизацията на инките.
Промоционално видео:
Едно от тези открития е Морей Терасите. Мащабът на тези амфитеатри, простиращи се на десетки метра дълбочина, е поразителен. Учените смятат, че е невъзможно да се изкопае такава структура в земята от човешки сили - най-вероятно инките са използвали съществуващ кратер, който се е образувал след падане на метеорит.
„В комплекса има специален микроклимат“, обяснява Лучано. - Температурата се повишава от долния слой до горния, което дава възможност да се отглеждат различни култури, включително и нетипични за тези места. Така че всички тези тераси всъщност са гигантска земеделска лаборатория.
Приблизително в средата на маршрута спираме, за да си вземем почивка. Лучано разстила одеяла върху тревата, вади няколко бирени бутилки от раницата си, термос с чай (естествено направен от листа на кока), ядки, сушени плодове, тъмен шоколад и барове със семена от киноа и чиа - тук суперхраните са ежедневна храна.
Докато се взирам в гледката към вълнообразните планински вериги, водачът отваря бутилка бира и веднага изсипва добра порция от напитката на земята. Виждайки объркания ми поглед, тя си спомня:
- Не ми казвай, че никога не си чувал за Пачамама. Това е нашата Майка Земя, прародителката, богинята на реколтата. Длъжни сме да й благодарим при всяко хранене.
Няколко часа преди залез слънце стигаме до солените тераси на Salineras de Maras. Тук солта се извлича чрез изпаряване на водата: горещ извор, излизащ от планината, запълва каскадни басейни, в които водата се задържа и изпарява, оставяйки солни кристали по стените. Солта се предлага в най-различни цветове - от обикновено розово до най-скъпото бяло. Тази технология вече е била известна на инките и оттогава тя остава практически непроменена. Пътуваме надолу по тесния провлак, който разделя басейните, гледайки работниците, държащи торби със сол. Сега е дъждовен сезон и басейните са пълни до ръба с вода. Слънчевите лъчи на залеза се отразяват в тях, оцветявайки водата в червено-оранжев цвят.
„Злато от инка“, Лучано ми намига хитро.
Най-впечатляващият начин да стигнете от Куско до езерото Титикака - Влакът на Belmond Andean Explorer. Снимка: Belmond Andean Explorer Пресслужба
Пума, кондор и змия
Казват, че американският учен Хирам Бингам е открил Мачу Пикчу за една сол: толкова е платил на момчето Паблито, първият водач на тези места. Паблито и родителите му са едно от трите семейства, които са живели в руините на древния град на инките в началото на 20 век. Бингъм ги открива случайно: тръгвайки на поход по бреговете на река Урубамба през 1911 г., той се надява да намери последната столица на инките - град Вилкабамба.
Така започна вторият живот на Мачу Пикчу - една от основните и най-загадъчни забележителности на планетата. През 2007 г. градът е включен в списъка на седемте нови чудеса на света - заедно с йорданската Петра, италианския Колизеум и индийския Тадж Махал.
Днес, за да стигнете до Мачу Пикчу, трябва да платите много повече от една сол. Но това не спира милиони пътници от цял свят, които се събират тук всяка година, за да опитат лаврите на Индиана Джоунс. Най-популярното забавление е да срещнете изгрева на Мачу Пикчу. Комплексът се отваря в шест сутринта, а единственият хотел до него е резервиран месеци предварително. Само тези, които влязат първи в комплекса, ще имат време да се изкачат на Хуайна Пикчу - съседна планина с височина 2721 метра, пистата до която в една посока отнема около час и половина.
Уникалността на Мачу Пикчу е, че той остава практически непокътнат: до 70% от всички сгради тук са оцелели по същия начин, както са били по времето на инките. Това се случи, защото самите инки напуснаха града, без да го предадат на ограбването на конкистадорите. Според легендата те са го направили в деня, когато корабите на испанските завоеватели са спрели край бреговете на Перу. Напускайки Мачу Пикчу, жителите му взеха най-ценните неща: например мумиите на мъртвите. Инките вярвали, че дори когато са умрели, техните предци са останали с тях и са взели мумии със себе си по време на големи празници и военни кампании.
„Трите отличителни белези на архитектурата на инките са симетрия, здравина и простота“, обяснява местният водач Мария. - Вижте колко ясно камъните си пасват. И това въпреки факта, че инките не познаваха метални инструменти или колела! По формата на камъните е лесно да се определи кой е собственик на къщата: сред обикновените хора те са изсечени по някакъв начин, а в благородните къщи са напълно равномерни и гладки.
Учените все още спорят за назначаването на Мачу Пикчу. Има версия, че градът е основан, за да защити златните резерви, заровени под него. Иначе защо иначе да строите къщи на толкова далечно, недостъпно и неудобно място? Вярно е, че първите археологически разкопки, предприети от Хирам Бингам, разбиха тази версия на пръсти: изследователят не успя да намери нищо освен керамика, бронзови фигурки и сребърни прибори. Според друга версия, Мачу Пикчу е голяма обсерватория, създадена за наблюдение на звездите, според третата, лятната резиденция на владетеля на инките Пачакутека.
Денят наближава залез и преди да напуснем града, се качваме на наблюдателната площадка. Руините на древни сгради са обгърнати от мека залезна светлина. В далечината можете да видите „Портата на слънцето“: през тях тези, които решат да изминат дългата 43 км четиридневна пътека на инките, влизат в Мачу Пикчу.
Тишината внезапно се прекъсва от Мария:
- Погледнете отблизо и ще видите, че отдалеч Мачу Пикчу прилича на птица с разперени крила. Там, - посочва тя към северния край на града, - главата, терасите отстрани са крилата, а сградите в центъра са тялото. В Перу имаме три свещени животни: пумата, която символизира властта, кондорът, който символизира духовността, и змията, която символизира мъдростта. Ако Мачу Пикчу е кондор, тогава Куско несъмнено е пума. Къде е змията?
Забележителностите на Лима включват не само дворци и музеи, но и отлично улично изкуство, което е особено изобилно в района на Мирафлорес. Снимка: Дмитрий Телнов
Двойни стандарти
За европейски пътешественик централният пазар в Куско е като музей. Царевичните зърна с размер на миниатюра са не само жълти, но и бели, оранжеви и дори черни. Киноа и чиа, които се продават на цената на обикновените зърнени култури. Стотици видове картофи, включително сушени - те не изглеждат много апетитни, но могат да се съхраняват с години. И, разбира се, основният деликатес е Kui. Тоест пържено морско свинче. Хранителни, богати на протеини и вкусни, както всеки местен ще ви каже. Ако не вярвате, погледнете катедралата в Куско. Там, в един от параклисите, виси местната версия на Тайната вечеря. На него Христос и апостолите седят пред чиния, върху която в крилата чака пържено морско свинче.
Самата катедрала е паметник на колониалната история на Куско. Той е построен в продължение на 95 години върху основите на двореца Кишуарканча, който е стоял тук по времето на инките. Това беше опит на испанците да покажат своята сила на местното население и да утвърдят католицизма като единствената възможна религия.
В катедралата на Лима има гробницата на основателя на града - Испанецът Франсиско Писаро.
Тази двойственост е съвсем в духа на Куско. Този град е като кутия с двойно дъно: под всеки испански дворец или катедрала има руини от древни сгради на инките. Може би никога нямаше да разберем за това, ако земетресението не се беше случило през 1950 г., което унищожи по-голямата част от града, разкривайки останките от къщи от инките под него.
- Тук се случват големи земетресения на всеки 300 години: първото е през 1650 г., второто през 1950 г. Така че имате късмет - шегува се Лучано със себе си и веднага започва да се смее. - Може да се каже, че това беше един вид отмъщение за конквистадорите. Техните сгради не могат да издържат на стихиите, докато инките са строили векове и са знаели много добре характеристиките на релефа. Храмовете и дворците на инките бяха издигнати без цимент, но камъните бяха толкова плътно прилепнали един към друг, че дори след естественото разклащане те просто си дойдоха на мястото.
Днес в Куско са оцелели два паметника от епохата на инките: крепостта Саксайхуаман и слънчевият храм Кориканча. Последният беше посветен на бога на слънцето Инти и някога беше украсен с благороден метал отгоре надолу: подът и таваните са покрити със златни плочи, в градината има скулптурни изображения на лами, змии, кондори, пеперуди, царевица и други култури, изработени от чисто злато. Цялото това великолепие беше увенчано със златен олтар и златен диск, посветен на бог Инти.
- Смята се, че индианците са дали всички украси на храма на конкистадорите като откуп за владетеля Атауалпа - казва Лучано. - Но ние вярваме, че все пак са успели да спасят някаква част и да се скрият в пещерите около Вилкабамба.
Най-големият кладенец в системата на терасите Морей е с дълбочина 30 метра. Снимка: Дмитрий Телнов
Вкус и светлина
Ако древната столица на Империята на инките - Куско - все още живее в миналото, то настоящата столица - Лима - се стреми към бъдещето с всички сили. Градът дължи своя просперитет на испанците. За разлика от инките, които избраха за живот отдалечени планински райони, колонистите се стремяха по-близо до брега, откъдето можеха да изпращат кораби със завоюваното богатство.
Днес Лима е гастрономическата столица. Ако не светът, то със сигурност Латинска Америка. От няколко поредни години ресторантите му, един след друг, получават статут на най-доброто от най-добрите, а най-популярният деликатес - цевиче (резенчета сурова риба с цитрусова марината, хрупкава царевица, сладки картофи, джинджифил, кориандър и чили) - става популярен и в света. като някога суши и сашими.
В ресторант Central, който беше класиран на пето място в света от 50-те най-добри ресторанта в света, те поставиха пред мен меню от 18 реда.
Преводачът не помага да се разпознаят някои от тях - това са имената на редки билки и култури, които могат да бъдат намерени само в Перу. Ястията и съставките се разпределят според височината на произход: от октоподи с местни водорасли (10 метра под морското равнище) до сушени картофи със семена от анато и листа от кока (3900 метра над морското равнище). Ситуацията се повтаря в ресторант AmaZ. Всяко ястие тук е като врата към света на тропическата джунгла на Амазонка. Гигантски речни охлюви, ореда, запечена в листа с куркума, лук, сладко чили и домати, миди с плодове от каму Каму, чипс от палмови дървета.
В Лима се сбогувам с Лучано - той ще се върне обратно в Куско.
- Ако искате да усетите духа на града, отидете в Баранко - съветва той най-после.
По-късно разбирам защо. Лима е предимно непривлекателна и напълно нефотогенична: дълги магистрали, невзрачни къщи, евтини магазини за търговия на дребно. И само Баранко и Мирафлорес - два от най-бохемските квартали на града - са приятно изключение в този хаос. Тук Марио Варгас Льоса наел апартамент и живял Чабука Гранда, най-известният перуански изпълнител. В него се помещава музей Педро де Осма с изключителна колекция от колониално изкуство и галерия MATE, посветена на фотографа Марио Тестино, заснел Мадона, Лейди Гага, Кейт Мос и други световни звезди. Тук можете да посетите Парка на любовта и да се разходите по крайбрежната алея, която сутрин е изпълнена с бегачи и любители на кучета, и сърфисти в тесни костюми близо до обяд.
Често има мъгла над Лима или гаруа, както го наричат местните. Това е характеристика на местния климат: високите планини от едната страна и океанът от другата задържат въздушните течения, които висят над града като тежки облаци през по-голямата част от годината. Но това също така придава на Лима особен чар на мистерия и подценяване.
Застанал на ръба на скала, която се издига точно над насипа, припомням думите на Лучано, че всеки пътешественик, който дойде в Перу рано или късно, започва да търси златото на инките. И мисля, че всъщност не е толкова трудно да го намеря. В археологически артефакти и останки от древни цивилизации. В семпла, но гениална кухня. В невероятна природа, където планините отстъпват място на пустинята, а това от своя страна се превръща в океана. В усмивките на местните жители, в чиито вени се смесваше кръвта на индианци, испанци и други народи. Или просто онези впечатления, които може да създаде тази малка, но толкова богата страна.
Дария Петрягина