Британски генетици са разработили нов трансгенен сорт домати, чиято пулпа съдържа големи количества ресвератрол, мощен антиоксидант от червено вино, който може да забави стареенето и прогресията на болестта на Алцхаймер, според статия, публикувана в списанието Nature Communications.
„Лекарствените растения често са трудни за отглеждане и обикновено отнемат много дълго време, за да произвеждат необходимите ни вещества. Нашите изследвания ни предоставят фантастична платформа за бързото производство на тези хранителни вещества в домати. Те могат да бъдат извлечени директно от сока на тези домати”, казва Ян Джан от John Innes Center в Норуик, Великобритания.
Джан и неговите колеги направиха първата стъпка към производството на основни биохимикали и лекарства, използващи конвенционални култури, като изучаваха работата на един от гените на Arabidopsis thaliana, див роднина на зеле, който учените използват като растителен аналог на лабораторни мишки.
Геномът на това растение, според учените, съдържа гена AtMYB12, който съдържа инструкции за сглобяване на протеин, който контролира колко вещества, "свързани" с него, ще бъдат събрани от растителните клетки.
Авторите на статията трансплантираха това парче ДНК в генома на обикновените домати и го модифицират по такъв начин, че стимулира клетките на плода да произвеждат две полезни вещества - антиоксидантите ресвератрол и генистеин. И двете от тези вещества се намират в гроздето и градинския боб, от чието ДНК учените са извлекли гените, отговорни за синтеза им, и ги трансплантирали в генома на доматите.
Първите експерименти с подобни ГМО домати показаха, че те са способни да произвеждат лекарства в промишлени количества - например един домат съдържаше същото количество ресвератрол, колкото има в 50 бутилки червено вино, и толкова генистеин, колкото има в 2,5 килограма боб …
Подобен голям успех, според Джанг, предполага, че подобна техника може да се използва за производство на други билкови лекарства, които днес остават твърде скъпи поради проблеми с отглеждането на суровини. Такива „лечебни ГМО“могат да се използват по предназначение, като просто ги изяждат и извличат активното вещество от тях, заключават учените.