„Рибата на Франкенщайн“ще удари магазини и ресторанти до 2012 г. (Снимка на National Geographic.)
Генетично модифицираната сьомга, отгледана от американската компания Aqua Bounty Technologies, е призната от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) за безопасна като всеки друг вид атлантическа сьомга
Трансгенната сьомга, която расте два до три пъти по-бързо от нормалните индивиди, се развъжда чрез манипулиране на растежен хормон. В допълнение към рибата са добавени гени за американската елхаут и хинук сьомга, които стимулират производството на растежен хормон по време на развитието на сьомга. Една година след излюпването от яйца, трансгенната сьомга тежи 1340 g; сравнете с 663 г обикновена атлантическа сьомга и се радвайте на рибата.
ГМ рибата достига търговски размери до 18-24 месеца, докато индивидите от нормален вид - само с 30.
FDA насрочи общо събрание за 19 септември, за да се фокусира върху генетично модифицираните риби. В хода на предварителните анализи, които се подготвят за събитието, експертите на отдела установяват, че GM-сьомгата "е толкова безопасна за ядене, колкото и нейните атлантически конгенери". Нямаше „биологично значими разлики“в съдържанието на витамини, минерали и мастни киселини в трансгенната риба. Експертите твърдят, че е малко вероятно ГМ сьомгата да причини значителна вреда на околната среда. Според тях шансовете рибата да „избяга“от фермите и размножаването им в природата са изключително малки, тъй като новата порода е практически стерилна.
Служители на Aqua Bounty, окуражени от заключението на FDA, заявиха, че технологията за отглеждане на трансгенна сьомга ще подкрепи риболовната индустрия на страната и ще намали въздействието върху околната среда на прекомерния риболов. Очаква се ГМ сьомга да бъде разрешена за размножителен сезон още през тази година. С това развитие трансгенната риба ще достигне до магазините и ресторантите до 2012 г. И ако в супермаркетите такава сьомга е обозначена като генетично модифицирана, тогава менюто на ресторанта ще се справи без никакви маркировки, така че посетителите ще настръхнат „рибата на Франкенщайн“, без да подозират нищо.
Е, сега британските учени работят върху създаването на трансгенни версии на тилапия и шаран …
Промоционално видео: