След провеждането на дългосрочни 10-годишни проучвания за запазване на паметта и умствената яснота при хора над 80 години, учени от Университета Ръш в Чикаго заключиха, че добавянето на зелени зеленчуци или маруля към ежедневната диета е най-лесният начин за поддържане на умствения капацитет в напреднала възраст.
Всички 960 участници в проучването без деменция бяха разделени в две категории: тези, които ядеха поне половин купа зелени листни зеленчуци (спанак, къдраво зеле или маруля) на ден, и тези, които трудно ги ядат.
Участниците в изследването се тестваха ежегодно върху мисленето и паметта през целия период на изследването.
В проучването учените установяват, че когнитивният спад при всички участници, но значително по-бавен при тези, които редовно ядат листни зелени.
Разликата беше приблизително 11 години, т.е. голяма част от първата група запазиха твърда памет и ясен ум през целия период на изследването.
Учените не знаят точно кои хранителни вещества са отговорни за това диференциране, но те спекулират, че витамин К, който е в изобилие от листни зелени зеленчуци, може да допринесе. Така че добавянето на зелени зеленчуци или маруля към ежедневната ви диета е най-лесният начин да поддържате умствения си капацитет в напреднала възраст. Според последния доклад на Националната здравна служба (NHS) тази година само един на всеки четирима възрастни ядат препоръчителните порции плодове и зеленчуци на ден.
Прогнозите прогнозират рязко увеличаване на честотата на деменцията, тъй като броят на хората в най-старата възрастова група продължава да нараства, така че ефективните стратегии за превенция са критични.
Въпреки че изследването се фокусира само върху хора без деменция, то въпреки това бе приветствано от Алцхаймерското общество.
Промоционално видео:
Констатациите от изследването остават валидни след като се вземат предвид други фактори, които могат да повлияят на здравето на мозъка, като тютюнопушене, високо кръвно налягане, затлъстяване, образователно ниво и количество физическа и познавателна активност.
По-рано тази година голямо глобално проучване установи, че три порции плодове и зеленчуци на ден увеличават продължителността на живота. Проучвания на повече от 130 000 възрастни показват, че умерената консумация е достатъчна за намаляване на смъртността с повече от една пета.
Серг кайт