Според учените напитката подобрява реакцията на възрастните хора
Екип от университета в Бристол заключи, че кафето има благоприятен ефект върху способността на по-възрастните хора да се съсредоточават, както и скоростта им на реакция. Учените се надяват, че получените резултати ще дадат възможност за по-ефективна борба с различни форми на сенилна деменция.
В проучването са участвали 38 души без значими здравословни проблеми на възраст между 55 и 91 години. Изследователите помолиха всеки от тях да премине поредица от тестове за скоростта на реакция, способността за планиране и способността да фокусира вниманието. След това участниците бяха помолени да не консумират храни, съдържащи кофеин в продължение на една седмица. Когато седмицата мина, участниците в проучването бяха назначени, след което на някои от тях бе дадена чаша кафе с кофеин, а на други бе даден без кафе. След това възрастните хора бяха помолени отново да направят същите тестове като седмицата преди. На следващия ден експертите смениха напитките и пуснаха тестовете отново, съобщава lifecience.com.
Проучването показа, че ефектът на кафето (поне в количествата, използвани за експеримента) не е много значителен, но забележим. Реакцията на участниците се подобри, както и внимателността и способността им да планират - това, по-специално, се доказва от резултатите от теста, по време на който хората трябваше да назоват цвета, които са написани думи за други цветове (да речем, думата „червено“може да бъде написана в зелено).
Експертите отбелязват, че подобренията, които са регистрирали, не се простират до двигателната реакция - задачи, при които, например, бързо натискане на бутон, участниците изпълняват приблизително същото независимо от кафето.
Досега работата на специалистите не е публикувана в нито една рецензирана научна публикация.
Учени провеждат различни изследвания за въздействието на кафето върху човешкото тяло със завидна закономерност. Само през последните шест месеца стана известно за тази напитка, включително, че тя може да повлияе на структурата на нервните връзки в мозъка, да намали риска от умиране от редица заболявания или да се самоубие, а също така предпазва черния дроб от цироза, но в същото време влияят негативно на размера на женската гърда. Също така експертите са установили, че всички кафе машини съдържат патогенни бактерии.
Дмитрий Истров
Промоционално видео: