Буквално в петък американските власти се договориха как да регулират храните, отглеждани от животински клетки. Това проправя пътя за така нареченото "месо в епруветките" в американските чинии. Това и вижте, ще стигне и до нас, ако историята се движи по спирала. Министерството на земеделието и Администрацията по храните и лекарствата (FDA) се съгласиха съвместно да регулират храните от култивирани клетки.
Докато техническите подробности остават да бъдат финализирани, FDA ще контролира събирането и диференцирането на клетките - когато стволовите клетки се развият в специализирани клетки - докато USDA ще контролира производството и етикетирането на храните.
Месо в епруветка - в чиния
„Тази регулаторна рамка ще използва както експертизата на FDA в регулирането на клетъчната култура, така и технологията на живите биосистеми, както и експертизата на USDA в регулирането на животни и птици, предназначени за консумация от човека“, се казва в изявлението. Те също така добавят, че агенциите не виждат необходимостта от промяна на законодателството по тези въпроси.
В САЩ вече има няколко стартъпа за ниско лабораторно месо, но производствените разходи са много високи и никой няма готов продукт за продажба.
Привържениците на месото в епруветката твърдят, че премахването на страданието от клане ще намали емисиите на парникови газове - и ще осигури на нарастващото население протеин.
Остава само да постигнем споразумение със стопанствата по темата какви продукти могат да бъдат наречени „месо“. Може да се очаква, заедно с одобрението на FDA, технологията за лабораторно производство на месо да получи подкрепа за по-нататъшно разпространение (в края на краищата, това, което не е забранено, е разрешено).
Промоционално видео:
Иля Кел