Учени от Италия разкриха тайната на дълголетието на рицарите от късното средновековие. Според експерти тамплиерите обърнали много внимание на техния начин на живот и качествена храна, пише La Stampa.
Известно е, че средната продължителност на живота в онези дни е била около 25-40 години, докато рицарите са могли да живеят до 70 години. Изследвания на италиански учени показват, че тайната се крие в здравословния и правилен начин на живот на тамплиерите. Първо, те имаха строга диетична система, която включваше ядене на месо не повече от три пъти седмично. В други дни месото е заменено с риба, зеленчуци, билки и бобови растения. Рицарите строго ограничили приема на мазни храни, като по този начин се предпазили от сърдечни заболявания, кръвоносни съдове, диабет и тумори.
Тамплиерите обърнаха специално внимание на хигиената и качеството на продуктите. Те се хранеха само на специално определени места, на чисти маси с старателно измити ръце. На хората, които се занимавали с ръчен труд, било забранено да сервират храна. Продуктите са внимателно подбрани. Рицарите сами развъждаха риба за трапезата си, но изобщо не ядеха дивеч.
Според исторически документи членовете на ордена предпочитали да пият малко палмово вино, към което са добавени конопена каша и алое вера. Обичайно беше да се добавя цитрусов сок в обикновена вода, за да се добави аромат, дезинфекция и обогатяване с витамин С и ликопен.
Оксана Луговая