Поредицата „Великолепният век“потапя руски зрители в ориенталски приказки за няколко години. Романтика и интриги! Десетки красиви жени и най-важното - мъже. До голяма степен под влиянието на многодетния шедьовър, младият московчанин заминава за Турция, ожени се за местен мачо и постъпи в Истанбулския университет. Именно тук тя откри сензационни документи, които помогнаха за разработването на уникален комплекс за отслабване. Яна Бай-Лилик сподели подробностите.
Минус 10 килограма
„Университетът е построен на мястото на Стария дворец, където през средновековието са се обучавали наложници на султаните. Включително и Сюлейман Първият, който е показан в поредицата. Исках да проуча всички документи от онзи период, които са оцелели до днес.
Когато прочетох домакинските книги на харема, разбрах: колко изобретения има във „Великолепната епоха“. Тоест писатели, художници и сега режисьори украсяват всичко. В името на красив сюжет.
Реалният живот на наложниците беше триста пъти по-скучен. Но колко полезно направиха със себе си, за да останат красиви и стройни! Те вече бяха разработили цели комплекси за правилно хранене (правилото за седем хранения е в сила в харема) и разумна физическа активност. Така че красавиците не напомпват пресата, а остават женствени.
На тази диета загубих 10 килограма излишно тегло. Надявам се, че безценното преживяване на средновековните красавици ще бъде полезно и за съвременните жени”.
Промоционално видео:
Брюнетки в тенденция
Всъщност думата "харем" се превежда като защитена зона. Тоест място, където всички мъже са забранени да влизат, с изключение на султана. Е, и скопци (въпреки че не се броят). Това не е само хостел. В една бутилка имаше фитнес център, салон за красота и институт за благородни девойки.
В книгите е записано, че подборът е бил внимателно наблюдаван в харемите. Не само те донесоха красавици от цялата империя. Или там пленници са били заловени при нападения на съседни страни. Имаше ясен план: колко нови момичета са необходими на година. Какъв цвят трябва да бъде косата. Според статистиката 85-90 процента са дадени на брюнетки. Имаше значително по-малко блондинки. Но червенокосите красавици се смятаха за табу: през Средновековието владетелите виждаха в тях въплъщение на демоничните сили. Между другото, вижте как изглеждат всички победителки от „Мис Свят“, например. Вижте същата тенденция!
Къде ще направим талията
Ще се изненадате, но височината на момичетата не беше особено важна. Основното е, че те са тънки. Много руски туристи вероятно са виждали дебели аниматори, които изпълняват танци на корема в турски хотели. Така че те нямат нищо общо с онези красиви наложници, които са живели в харема.
Султаните оценявали бедрата и талията. И, колкото и да е странно, те почти не обърнаха внимание на гърдите. Идеалната разлика между талията и бедрата беше описана като 2/3. Това е в съответствие с модерния идеал за красота 60/90.
Ходете или по-добре бягайте
Харемът на султана имаше около 500 стаи. А също и огромен парк. Наложниците бяха забранени да се возят в файтон (с изключение на любимата съпруга на владетеля). Трябваше да ходя навсякъде. И това беше само първото от средновековните часове по фитнес.
Всеки ден в парка се провеждаха състезания - едно момиче избяга, стиснало в ръка шал или шал. Останалите ловяха. Този, който успя сръчно да грабне носната кърпа от шофьора, стана кралицата на деня. Разрешени са й хамам, масаж и други запушвания. Наградата е великолепна, тъй като само победител в състезанието и наложница, която се подготвяше за нощта със султана, бяха допуснати до такива процедури. Разбираемо е, тълпа от хора (до хиляда жени живееха едновременно в харема), всички няма да се поберат в парната.
Танцувайте, докато сте млади
И тогава имаше танци. Те танцуваха много, докато оркестърът не се разпадна от умора. Противно на общоприетото схващане, наложниците не знаеха как да правят нищо друго освен балиране. Но в книгите пише, че в класната стая са научили до 20 различни танца, всички с товари.
Както на репетиции, така и пред султана, момичетата носеха тежки гривни на китките и глезените, а понякога и колиета. Или можеха просто да държат портокали, нар плодове в ръцете си … Опитайте се да танцувате в този режим поне 2-3 пъти седмично - невероятен ефект.
Не плувайте зад шамандурите
Друг вид физическа активност е плуването. Наложниците се разпръснаха в три големи басейна на територията на харема. Смята се, че през 15-ти век вече имало някои елементи на водна аеробика: момичетата правели стречинг по двойки помежду си. Между другото, именно при басейна султанът наблюдаваше своите красавици и състави списък на кандидатите. Например за сряда - четвъртък - петък.
Но най-важното е, че всички тези упражнения - ходене, бягане, плуване и танци - не изискваха никакви свръхчовешки усилия. Всичко се случва сякаш само по себе си, а ефектът е невероятен. Модерните момичета могат да се насладят на това и да станат по-стройни в същото време.
Правилото за седем хранения
Според записите в книгите за харема може да се преброи, че наложниците ядат седем пъти на ден! Това не е диета, а просто мечта. И така, какво им беше позволено да ядат.
1. Сутрин на празен стомах момичетата пиеха айран. В Турция се предпочита солено, но можете да го замените с обикновен.
2. Закуска: варени яйца, пиле, зеленчуци, плодове. И пак айран, но с нарязани на него билки.
3. Кафе пауза. Кафето в онези години се смяташе за напитка само за елита. А на жените като цяло беше забранено да го пият. Изключение беше направено само за наложниците на султана. Фурмите и стафидите обикновено се сервираха с кафе.
4. Обяд. Тук имаше задължителна супа - зеленчукова (като Минестроне) или супа от леща. Сервираха също месо, маслини и тънки рулца лаваш, пълнени с сирене фета и зеленина. Между другото, пълнените маслини са много популярни сега (със сьомга, лимон и други екстри), така че тази идея е изобретена в харема на султан Сюлейман. Исторически факт.
5. Още един обяд. Но вече рибен. А също и октоподи и други морски дарове. И отново зеленчуци, сирене (най-често - сирене фета) и маслини.
Важно! В книгите за харема е посочено потреблението на порции. На момичетата не беше разрешено да ядат повече от 250 грама в едно хранене. И чиниите бяха малки, за да не доведат до изкушение.
6. Вечеря. Най-често само плод. Но тези, които отидоха в спалнята на султана (и няколко резервни наложници), бяха позволени да пият кафе.
7. През нощта отново чаша айран с билки.
Наложниците се ограничиха само в сладките сладкиши. Това беше позволено само сутрин, след една нощ в покоите на султана. Преди обяд! Като се има предвид колко рядко наложниците се озовават в спалнята на Владка, много от тях не са яли сладкиши от години.
Характеристики на националната кухня
Турската кухня е идеална за тези, които искат да отидат на диета.
Първо, всичко се приготвя в зехтин, което е не само вкусно, но и много здравословно.
На второ място, те използват най-диетичното месо - агнешко, телешко и пилешко месо.
Освен това салатите и зеленчуците никога не се подправят с майонеза! Само лимонов сок, малко оцет и зехтин (виж по-горе).
Зеленчуците в големи количества също са плюс. Особено печени патладжани (в края на краищата бабагануш също е измислен в харема на султана).
Човек може да отбележи и пристрастяването на турските готвачи към киселото мляко, с което активно ароматизират всичко. Дори месото се готви в кисело мляко.
