Десетгодишно проучване в САЩ показа, че пиещите кафе по-рядко умират от редица заболявания, отколкото тези, които никога не пият напитката.
По-специално, хората, които не могат да си представят деня си без няколко чаши кафе, са по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания или диабет. Любопитното е, че това се отнася и за тези, които пият кафе без кофеин, така че тайната вероятно не е в него, а например във фенолни киселини или калий, също съдържащи се в напитката.
Учените са използвали информация, получена в по-ранно проучване върху над 90 хиляди възрастни, чието здраве се наблюдава от специалисти от 1998 до 2009 година. Преди началото на проучването участниците съобщават колко кафе пият средно, а също така отговарят на редица други въпроси относно диетата, навиците и здравето си.
До 2009 г. около 8 700 души в проучването са починали. Вземайки предвид други фактори, като пушенето, учените стигнаха до заключението, че пиещите кафе по-рядко умират по време на проучването, отколкото тези, които не са го пили, съобщава medpagetoday.com.
Според учени, публикували своите изследвания в American Journal of Epidemiology, „оптималното“количество кафе, за да се избегне преждевременна смърт, е било доста впечатляващо - 4-5 чаши на ден. Хората, които пият редовно кафе, са по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания, диабет, пневмония и грип. Установено е също, че те обикновено са по-малко склонни към самоубийство.
2-3 чаши кафе на ден средно намаляват вероятността от смърт на участниците в проучването по време на периода на наблюдение с 18%. В същото време учените отбелязват, че кафето не „удължава живота“в пълния смисъл на думата, а засяга само редица специфични фактори, които могат да доведат до преждевременна смърт.
Напоследък доста често се появяват проучвания, които преобръщат представата ни за това какво е полезно и вредно за хората. Например, съвсем наскоро финландски учени заявиха, че физическото възпитание не се удължава, а в някои случаи дори съкращава продължителността на живота.
Между другото, по-ранни американски експерти стигнаха до извода, че кафето променя структурата на невронните връзки в мозъка.
Промоционално видео:
Дмитрий Ерусалимски