Туристите, пътуващи до Иран, могат да видят необичайни конструкции - яхти. Тези куполни конструкции, изработени от глина, са гениално изобретение на древните перси, което дава възможност да се произвежда лед в горещ климат и да се съхранява дълго време.
Днес ще научите за уникалните ирански хладилници - яхти.
Яхчал, което в превод от персийски означава „ледена яма“, най-старото изобретение на персите, което е на повече от 2000 години. Невзрачната сграда е прототипът на хладилника, а дизайнът му е такъв, че ви позволява да произвеждате голямо количество лед и дори да го съхранявате през лятото. Полученият лед се използва за съхранение на храна, както и за приготвяне на десерти, безалкохолни напитки и сладолед. Неговата конструкция не изисква скъпи материали или специални познания, така че яхтите са широко разпространени на територията на съвременен Иран.
Яхчал не е просто глинен купол, а цяло произведение на инженерното изкуство. Традиционният ячхал се състои от надземна част - купол, който се вижда на повърхността, и подземно хранилище, където са били разположени запасите от лед и храни. Ледът в яхтите се образува от вода, която тече през системата на акведукта или е донесена от планините. Водата, течаща през подземните тунели, навлиза в долната част на ячкалата и замръзва тук през студените нощи.
Стените на яхтите, изградени от кирпичени тухли, бяха покрити със специална смес, която след втвърдяване повиши топлоизолационните свойства на сградата и предотврати ефекта от валежите. В допълнение към традиционната глина и пясък, тази смес включва животински косми и яйчен белтък. Стените на yachal са много дебели, около 2 метра в основата, което също служи като допълнителна топлоизолация през лятото.
Промоционално видео:
В горната част на яхтата има отвор, през който по-топлият въздух излиза от фризера. Освен това яхтите бяха оборудвани и с вентилационна система, която направи възможно поддържането на ниска температура в хладилника.
Днес, когато съвременните домове отдавна имат електричество и хладилници, яхтите вече не се използват по предназначение. Но те все още могат да бъдат намерени в някои населени места на Иран, а големите фризери за храна или хладилници тук често се наричат яхти.
Олга Фролова
