До 2035 г. хората ще общуват с „интелигентен“хладилник и ще ядат синтетична храна, отглеждана в епруветки, казва Дмитрий Остроушко, един от разработчиците на пътната карта FoodNet, създадена в рамките на Националната технологична инициатива, генерален директор на земеделското стопанство „Рамонская Турция“.
„До 2035 г. хората ще се научат да консумират храна внимателно и ефективно и ще преминат от стандартен набор от„ боклуци “към синтетично модифицирани, отглеждани в епруветки. Друг хранителен вариант е набор от микроелементи, които човек смесва в чаша и получава оптималния за него вариант на протеини, мазнини и въглехидрати “, каза той на среща на платформата за отворени комуникации OPENBIO в научния град Колцово в Новосибирск.
В последния случай ще са необходими сензори, които сигнализират за състоянието на човешкото здраве, отбеляза разработчикът.
„По това време обаче човек просто ще бъде„ натъпкан “с всякакви сензори. И в съответствие с техните показания, набори от такава „храна“ще бъдат съставени от „интелигентен“хладилник “, смята Остроушко.
Иновативните начини на хранене не изключват използването на традиционни продукти, но начинът за получаването им ще се промени значително: например магазините ще заменят „градско земеделие“, когато човек ще получи продукти директно от производителя, като направи поръчка в Интернет. Освен това хората ще използват активно вътрешни помещения, ще отглеждат зеленчуци на покривите и ще отглеждат риба в мазетата.
„Ние (разработчиците на пътната карта на FoodNet) често сме наричани мечтатели, но по едно време възможността за отиване до Луната и наличието на безжични телефони се смятаха за фантазия. Освен това основните принципи на такова хранене и домакинство вече са определени, просто на тези технологии все още не им се обръща необходимото внимание “, подчерта Остроушко.
До 2035 г. експертите оценяват пазара на FoodNet на 7 трилиона долара. „Това е посоката, в която Русия може да заеме водеща позиция“, смята експертът.
Промоционално видео:
Националната технологична инициатива е набор от мерки, насочени към създаване на условия за глобалното технологично лидерство на Руската федерация на нови пазари, които ще определят развитието на световната и руската икономика след 13-20 години.
Ключовите инструменти при прилагането на НТИ трябва да бъдат "пътни карти", които сега се разработват от екипи по проекти, състоящи се от учени,