В края на 1941 г., вместо да се движи в посока Ленинград, Хитлер дава заповед да изпрати резервоари до село Копорие, за да унищожи обекта "Река на живота", под това кодово име е била експериментална лаборатория, която произвежда напитки от лечебни билки по стари руски рецепти, които бяха базирани на Иван-чай.
Историята на забравата на "Иван-чай" и неговото заместване в Русия с чужд чай
Последиците от манията за чужд чай и кафе вече са повече от очевидни. Броят на инфарктите, инсултите и нервните разстройства рязко се е увеличил навсякъде. Вината за отвъдморските кофеин е отчасти виновен. Нашето тяло, генетично формирано от векове, не беше в състояние да „усвои“шокова доза кофеин, който по същество е наркотик, без последствия.
Най-лошата билка, използвана под формата на чай, е индустриалният индийски чай
В индийския чай се идентифицират две не много добри групи вещества: - това са теофилини - това са вещества от ефедрин, от които наркоманите варят „допинг“. Във фармацевтичната медицина ефедрин се приравнява към лекарства.
И втората група вещества, присъстващи в обикновения чай, са стипчиви, дъбилни танини, които, и това е доказано, в чревния лумен, "загарят" и чревната стена, което я прави непроницаема и предотвратява усвояването на витамини и хранителни вещества като цяло.
Промоционално видео:
По този начин в света има парадокс: в света има милиони видове растителност и именно неговите отделни отровни разновидности се индустриално доставят в потока в „цивилизования свят”: тютюн, кокаин (Coca-Cola), чай и кафе.
На късмет? На този свят няма нищо случайно "приятелят ми Хорацио"!
Защо Русия не се слага промишлено за производството на, да речем, „чай“от „Жълт кантарион“или „Иван-Чай“, които растат под краката в Русия и струват стотинки, които не са много по-здравословни от индийския чай от всички страни? Защо Русия беше подложена на „английски чай“след Кримската война?
Индия е английска колония. В края на краищата, преди Кримската война в Русия, нито английски чай, нито персийски чай, а те всъщност са персийски, не е имало самовари - но буквално след няколко години, изведнъж, сякаш по магия или по заповед отгоре, английският чай изведнъж става като прословутия "Православната църква", те казват "Първоначално руска национална напитка", без която руснаците сега, казват те, не могат да си представят себе си и руското правителство започна да харчи неистови пари, купувайки английски чай на цената на среброто за унция, когато нещо, но в Русия неговото билките са пълни. Това е между другото въпрос за всички руски патриоти.
Между другото, точно по времето, когато Русия беше засадена на "чай", Китай например беше поставен на опиум, в така наречените "опиумни войни" на Запада срещу Китай. Китайците не искаха да пушат опиум - натъпкаха го в хранопровода.
Европейският съюз и ООН имат принцип: всяка нация има свой вид наркотици
Дори академик Павлов откри, че кофеинът засилва процесите на възбуждане в мозъчната кора и повишава двигателната активност. Чайните алкалоиди засилват сърдечната дейност, контракциите на миокарда стават по-интензивни и чести. В резултат на това човек се чувства като прилив на енергия. Но такива асансьори на духа са придружени от увеличен разход на енергия.
Големите дози кофеин, консумирани редовно, водят до изчерпване на нервните клетки. Кофеинът е противопоказан при много заболявания (или по-скоро последиците от градския начин на живот): безсъние, хипертония, атеросклероза, глаукома, сърдечно-съдови заболявания. Прекомерната консумация на кофеинови напитки води до обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт.
В допълнение, чаените танини премахват калция, магнезия, фосфора от тялото. По този начин чаят източва нескромните си фенове.
Пътят към усъвършенстването на руската нация е прост, като всичко гениално - да се върне към корените, да си спомни незаслужено забравената, изначално руска напитка - „Иван-Чай“.
Тя получи това име през първата половина на 17 век, тоест по времето на началото на световната експанзия на чай и кафе!
А преди това руските лечители нарекли „Иван-чай“заради мощните си лечебни свойства отвара от боракс. Особено популярни бяха запарките от листата на "Иван-чай", които се използват за лечение на главоболие, облекчаване на различни възпаления. Иван-Чай също имаше такива прякори като кошче за хляб или мелница. Те се появиха поради факта, че изсушените, смлени корени на "Иван-чай", следвайки препоръките на народните лечители, често се добавяха в брашно за печене на хляб. Също така "Иван-чай" се наричаше петел ябълки - за вкусовите свойства на младите листа, които напълно заместват салата. Да, веднага щом не нарекоха „Иван-чай“сред хората, което отново говори за неговата популярност!
И така, нашите "производители на чай" свариха "Иван-чай" по такъв начин, че той започна да прилича на субтропичен чай по вкус и цвят. Направено е по следния начин: листата на "Иван-чай" се изсушават, попарват се във вана с вряла вода, смилат се в корито, след това се връщат обратно върху листа за печене и се сушат в руска фурна. След изсъхване листата се натрошават отново и чаят е готов.
Повечето от този чай се приготвяше в село Копорие край Санкт Петербург. Затова започнаха да наричат напитката, а по-късно и самия „Иван-чай“, чай Копорски. В Русия са използвани стотици пудове от този продукт. Той беше оценен от сибирци и холандци, дон казаци и датчани. По-късно тя стана НАЙ-ВАЖНИЯТ компонент в руския износ. След специална обработка „Иван-чай“е изпратен по море до Англия и други европейски страни, където също е ЗАМЕНА, като персийски килими, китайска коприна, дамаска стомана. В чужбина „Иван-чай“се наричаше руски чай!
Заминавайки на дълго пътуване, руските моряци винаги са вземали Иван-чай със себе си, за да пият сами. И като подаръци в чужди пристанища.
Имаше обаче и безскрупулни търговци, които използваха Иван Чай за фалшифициране на китайски (пекински) чай. Смесиха листата на „Иван-чай“с китайски чай и предадоха тази смес като скъпо ориенталско любопитство. Но трябва да кажа, че в предреволюционна Русия и дори след революцията до 1941 г. добавянето на други растения към субтропични чайове се счита за безсрамна фалшификация, измама и е преследвано по закон. Поради това такива търговци най-често са осъждани за такива нечестиви действия и са изправяни пред съда, понякога дори уреждащи високопрофилни съдебни процеси.
Въпреки това, дори такива случаи не можеха да лишат чая от Копоре на популярност и вече през 19 век той се превърна в мощен конкурент на индийския чай.
Великобритания, която притежаваше ОГРОМНИ чайни плантации в Индия, ежегодно купуваше десетки хиляди пудове чай Копорие, предпочитайки руския чай пред индийския чай!
Така че защо в Русия е спряло такова печелившо производство на чай от Копорск? Факт е, че в края на 19 век популярността му се оказа толкова голяма, че започна да подкопава финансовата мощ на Източноиндийската чайна кампания, която търгуваше с индийски чай !!! Кампанията разпали скандал, сякаш руснаци смилат чай с бяла глина и това уж е вредно за здравето. И истинската причина е, че собствениците на кампанията в Източна Индия трябваше да отстранят най-мощния конкурент от собствения си пазар в Англия - руския чай!
Компанията постигна целта си, закупуването на руски чай беше намалено и след революцията в Русия през 1917 г., когато Англия влезе във военния блок „Антанта“, закупуването на чай в Русия спря напълно! Koporye фалира …
И съвсем наскоро хората си спомниха за тази лечебна напитка. След дълга почивка, моряците от „Кройзенштерн“бяха направени по стари рецепти и взеха със себе си на кръглата регата. Известният самотен пътешественик Ф. Конюхов винаги използва този лечебен „Иван-чай“във всичките си пътувания!
Долната страна на енергията на кафето
В близко бъдеще е необходимо да се въведе "Иван-чай" в храната на хората, като се елиминира или на първия етап се ограничава консумацията на субтропични чайове и кафе, където има излишък от кофеин, който за руски човек може да се използва много ограничено.
В механизма на действие на кофеина важна роля играе фактът, че той инхибира ензима фосфодиестераза. В същото време цикличният аденозин монофосфат се натрупва вътре в клетките, под въздействието на които се засилват метаболитните процеси в различни органи и тъкани, включително мускулна тъкан и в централната нервна система. Но хартиена чаша чай или кафе не се счита за допинг на разстояние.
В същото време кофеинът се свързва с рецепторите в мозъка, измествайки аденозин, което нормално намалява процесите на възбуждане в мозъка. Замяната му с кофеин води до стимулиращ ефект.
Въпреки това, при продължителна употреба на този алкалоид, подобно на други лекарства, ефектът му постепенно намалява.
А от оцветена вряща вода те често отиват на чаша истински чай (чаена лъжичка чаени листа за 0,15-0,2 литра вряла вода), измити на три дози на интервали от 1,5-2 минути. След това до сутрешната чаша, дневната и след това третата, защото при липса на кофеин, натрупаният аденозин заема всички налични мозъчни рецептори, рязко увеличава инхибиторните процеси, появява се умора, сънливост, депресия, понижава се кръвното налягане и се появяват други неприятни усещания.
В допълнение, танините, съдържащи се в чая, и до 18% от тях (колкото по-висок клас, толкова повече от тях), свързват неразтворими съединения и отстраняват калция, магнезия, фосфора, металните соли на медта, цинка, никела и други микроелементи от храносмилателната система. Ето защо на Изток чаят се пие един час преди хранене или два часа след хранене и без никакви подправки и сладкиши, които стимулират секрецията на слюнка, съдържаща много калций и други храносмилателни среди, богати на ензими и витамини.
… И Иван-чай цъфти от средата на юни до края на август. Цветята се отварят от 6 до 7 часа сутринта, привличайки много пчели. Това не е изненадващо, тъй като Иван-Чай е едно от най-добрите медоносни растения. Смята се, че пчелите могат да съхраняват до хиляда килограма мед от хектар земя "Огнена водорасла". Между другото, според експерти, медът от огнена трева е най-сладкият, а ако медът е пресен, той е най-прозрачен. Освен нектар пчелите премахват хляба си с пчелен хляб от цветята на „Иван-чай“.
Семената на "Иван-чай" узряват през август. Зрелите семена с пух излитат от кутиите с плодове. Над гъсталаците на „Иван-чай“и далеч наоколо, мухи надолу - сякаш няколко перушини са разкъсани. Семената на "Иван-чай" са забележителни с удивителната си изменчивост - вятърът ги отвежда за десетки километри. Цветя, листа, по-рядко корените на "Иван-чай" се използват като лечебни суровини.
Събирането се извършва по време на цъфтежа (обикновено листата и незацветените пъпки се приготвят отделно).
„Иван-чай“съдържа
Флавоноиди (кверцетин, кемферол, който има спазмолитичен холеретичен и диуретичен ефект).
Танини (до 20% от танините от пирогалната група, които имат противовъзпалителни и хемостатични стягащи вещества).
Слуз (до 15%, който осигурява успокояващи и обгръщащи свойства, способността да облекчава възпалението, успокоява болката, успокоява и облекчава спазмите).
Малко количество алкалоиди (тези вещества са отровни в големи дози, но в малки дози имат забележителни лечебни свойства, могат да подобрят обмяната на веществата, кръвообращението, състоянието на нервната система са добри обезболяващи).
Хлорофил (зелен растителен пигмент, който абсорбира светлината енергия, стимулира зарастването на рани, подобрява метаболизма).
Пектин (това вещество увеличава срока на годност на чая).
Листата съдържат витамини, особено много каротин (провитамин А) и витамин С (до 200-388 мг - 3 пъти повече, отколкото в портокалите).
Корените са богати на нишесте (това е въглехидрати за съхранение на растенията), полизахариди (тези въглехидрати участват в имунните реакции), органични киселини (участват в биохимични реакции. Играят важна роля за поддържане на киселинно-алкалния баланс).
Освен това листата на "Иван-чай" съдържат голямо количество микроелементи, които стимулират хематопоезата - желязо, мед, манган и други микроелементи, необходими за метаболизма - никел, титан, молибден, бор.
Нито едно растение не може да се похвали с такъв набор от микроелементи!
Уникалният състав определя разнообразието от лечебни свойства на "Иван-чай". Това е леко слабително, успокояващо, обвиващо, заздравяващо рани, обезболяващо, антиконвулсивно действие. По своите противовъзпалителни свойства "Иван-чай" надминава всички лечебни растения - научно е доказано, че има най-високия противовъзпалителен коефициент сред растенията! И според успокоителния си ефект (успокоително, намалява чувството на напрежение, тревожност, страх)
В народната медицина "Иван-чай" отдавна се смята за антинеопластично средство. И научните изследвания потвърдиха вековния опит на билкарите, от съцветия на "Иван-чай" беше изолиран високомолекулен съединение ханерол, който проявява антитуморна активност, има сравнително ниска токсичност и широк спектър на въздействие върху туморите.
За да обобщим, „Иван-чай“ни дава:
Предотвратяване на злокачествени и доброкачествени новообразувания;
Засилва потентността;
Ефективен при заболявания на пикочно-половата система (мощна профилактика на простатит);
Белези на стомаха и дванадесетопръстника;
Повишен имунитет към респираторни вирусни инфекции;
Превенция на кариес;
Подобрява състава на кръвта;
Намалява интоксикацията на тялото;
Облекчава хранителни и алкохолни отравяния;
Възстановява силата при изтощение;
С камъни в черния дроб, бъбреците и далака заболявания;
Укрепва корените на косата;
Витамин "С" в "Иван-чай" е 6,5 пъти повече, отколкото в лимон;
Елиминира главоболието;
Нормализира кръвното налягане !!!
Иван-чаят се нарича още „теснолистна огнена водорасла“. Това е високо растение.
