Православните християни наричат Великден „празник на празниците и празник на празненствата“. На този ден Православната църква чества възкресението от мъртвите на Исус Христос. Този празник символизира победата на доброто над злото, светлината над тъмнината, запазва в себе си историческата памет за доброволната изкупляваща жертва в името на човечеството на Исус Христос и Неговото Възкресение.
Християнският Великден се празнува не според слънчевия, а според лунния календар и следователно няма постоянна дата.
Как стана Възкресението Христово от мъртвите? Едно от свидетелствата за това най-голямо чудо принадлежи на историка Ермидий, официален историограф на Юдея. В неделя вечер Хермидий лично отиде до ковчега, за да се увери, че починалият не може да бъде възкресен. В слабата светлина на зората той видя пазачите на вратата на ковчега. Изведнъж стана много леко и над земята се появи човек, сякаш изтъкан от светлина. Имаше гръмотевичен удар, но не на небето, а на земята. Изплашените пазачи скочиха и веднага паднаха на земята. Камъкът, блокиращ входа на пещерата, се отдръпна назад. Скоро светлината над ковчега изчезна. Но когато Ермидий се приближи до ковчега, тялото на Погребаните не беше там. Лекарят не вярваше, че починалият може да бъде възкресен, но Христос, според своите спомени, „наистина беше възкресен и всички го видяхме със собствените си очи“.
Великденски традиции
Великден е предшестван от строг седемседмичен пост, когато вярващите се въздържат от определени видове храна. Седмицата преди Великден се нарича Страстна седмица. Всеки ден от седмицата е свързан със събитията от последните дни от земния живот на Христос.
В деня преди Великден - Велика събота - стари и млади вярващи се събират в църкви за молитва. В храма се носи специална великденска храна, за да го освети. В деня на Възкресението Христово на трапезата се слагат специални ястия, които се приготвят само веднъж годишно - великденска торта, великденска извара, великденски боядисани яйца. Идва полунощ, в църквите започва шествие. Великата събота е заменена с Светла неделя.
Но Великден не се отнася само за молитвата. Този празник винаги е имал друга страна - светската. Докато великденската служба продължи, никой не посмя да се отдаде на празнични забавления. Но когато „иконите преминаха“, започнаха великденските празници.
Промоционално видео:
Какъв вид забавление се приема за Великден? Първо, празникът. След седемседмичен пост можете отново да си позволите всяка храна - каквото сърцето ви пожелае. В допълнение към великденските ястия, на масата има много традиционни деликатеси от руската кухня. Бяха подредени всякакви игри с великденски яйца, хороводи, люлка (и все още се подреждат).
Беше обичайно да се кръщава на Великден. Всички си разменяха цветни яйца и се целуваха три пъти. За кръщене - да се поздравим взаимно за празника, докато цветните яйца са символ на живота.
Много преди появата на Христос древните народи считали яйцето за първообраз на Вселената - от нея се е родил света около човека. Сред славянските народи, приели християнството, яйцето се свързвало с плодородието на земята, с пролетното прераждане на природата. Той е символ на Слънцето и Живота. И за да проявят уважение към него, нашите предци рисували яйца.
Празнични великденски знаци
Православните вярвали, че на Великден могат да се видят чудеса. По това време е позволено да помолите Бог да изпълни вашите желания.
От езически времена остава обичайът да се налива вода на Великден с кладенец или речна вода.
На Великден старите хора сресваха косите си с желанието да имат толкова внуци, колкото косми на главата си; стари жени се измиха със злато, сребро и червен тестис с надеждата да забогатеят.
На Великден младите хора се качиха на покривите, за да посрещнат слънцето (вярваше се, че на Великден „слънцето играе“и мнозина се опитаха да гледат този момент).
ЛЕЧЕНИЯ ЗА ИЗТОК
Варен Великден
Съставки
➢ 2 кг извара, ➢ 1,5 кг заквасена сметана, ➢ 1,5 кг масло, ➢ 12 яйца (жълтъци), ➢ 1,5 кг захар, ванилин.
подготовка
Великден се готви от четвъртък (най-добре) или петък.
Разтрийте изварата през сито. Не трябва да предавате изварата през месомелачка, в противен случай тя ще стане по-гъста, но е необходимо да се наситите с кислород. Смелете заквасена сметана, масло, сурови жълтъци с половин чаша захар. Смесете всичко заедно в тенджера, сложете на огън и разбъркайте.
Когато масата се разтопи, добавете останалата захар, като разбърквате от време на време, загрейте, но не довеждайте до кипене.
Добавете ванилин на върха на нож, разбъркайте и охладете. Поставете масата в торбичка с марля и окачете, за да стъклете течността. Оставете за 10-12 часа. След това прехвърлете масата в pasochny и натиснете надолу с преса.
Великденски орех
Съставки:
➢ 1,2 кг извара, ➢ 1 чаша захар, ➢ 4 яйца, ➢ 200 г масло, ➢ 200 г шам-фъстък или фъстъци, ➢ 4 чаши тежка сметана, ванилова захар.
подготовка
Разтрийте изварата през сито, добавете захар и ванилин, разбъркайте добре. Добавете яйцата, маслото, нарязаните ядки. Разбъркайте всичко старателно и изсипете сметаната в изварата. Разбъркайте отново масата, сложете я във форма, покрита с мокра марля, отгоре инсталирайте преса.
Поставете на студено място за един ден.