Един от най-старите славянски народни празници, оцелели до наши дни. Shrovetide е церемония, посветена на сбогуването със зимата и радостния поздрав на пролетта. Всъщност това беше среща на Нова година, само в началото на пролетта (1 март, или 23 март - до 15 век). Различните региони на държавата имаха свои, специални ритуали, обаче, концепцията за обредът беше една и съща. Разбира се, днешният формат на празника е много различен от оригиналните традиции. Доминиращото място е заето от развлекателната страна на обредите, включваща покана на гости, панаир, кръгли танци, огньове и, разбира се, огромен брой палачинки.
От историята е известно, че преди приемането на християнството хората, които са живели на територията на съвременна Русия, са били езичници, почитали бога на слънцето Ярила (според някои източници, ритуален персонаж, олицетворявал пролетната плодовитост и сексуалната сила). Още тогава беше обичайно да се пекат палачинки като символ на слънцето и някакъв израз на благодарност към слънчевия бог за живота на земята.
По-късно, до 17-ти век, Масленицата, като „демонична забава“, е постоянно осъждана от Православната църква. Но още през 18-ти век преследванията отшумяват (това е улеснено от царете, които отбелязват празника в специален мащаб) и много скоро този наистина руски обред е приет от църквата, регламентиран, като се вземат предвид нейните интереси. Днес Масленицата се смята за православен (а не за езически) празничен цикъл. В православния календар този цикъл играе ролята на подготовка на християните за Великия пост, известен със своята тежест и продължителност.
Произходът на името на обреда
Няма консенсус относно произхода на името на този празничен цикъл. По-често можете да попаднете на версия, според която „маслото“, „карнавалът“има гастрономически корен. Именно през пролетта, през март, кравите се отелват, благодарение на които в къщата има много мляко, млечни продукти и масло - „намазани“. Маслото, като символ на просперитет в семейството, и кръгла, гореща палачинка като олицетворение на слънцето, бяха незаменими атрибути в ритуала на „помазването” на божеството, стремейки се да го умилостивят. Всъщност плодородието на земята пряко зависи от слънцето.
Освен това има мнение, че Shrovetide се корени още по-дълбоко и първоначално церемонията беше посветена на почитането на славянския бог на скотовъдството - Велес.
Друга версия за произхода на името на празника се основава на предположението, че месото е било изключено от диетата през седмицата на Масленицата, но млечните продукти (сирене, масло, извара и др.) Са разрешени за консумация. Домакините изпекоха палачинки с масло. Между другото, оттук и второто име на празника - Сирената седмица.
Промоционално видео:
В интерес на справедливостта нека си припомним още една легенда. Смята се, че родината на празника е далечният Север. Веднъж, в суров зимен ден, хора, изтощени от замръзване, забелязали Масленица - дъщерята на Мраз, скрила се под снежни валове, и я повикали да ги стопли, развесели, да им помогне да преживеят студа. Shrovetide дойде при хора, но не малко момиченце, което изглеждаше, когато се криеше, а здрава, силна жена: бузите й бяха румени и омазнени с масло, очите й бяха лукави, а смехът й беше коварен. Пренасяйки хора в весели танци, дъщерята на Мороз ги стопли и им позволи да забравят за студа. Оттук и забавлението, с което всяка година руските хора виждат от студа и празнуват пролетта.
Сирене седмица
Седмицата, предшестваща Великия пост, е посочена в календара на Руската православна църква като Сирена седмица (седем дни, седмица). Той идва веднага след седмицата на ядене на месо и според църковния обичай е предназначен така, че вярващият да може да се подготви за Великия пост, да се примири със съседите си. Според църковните разпоредби няма божествена литургия в сряда и петък на сирената седмица. А във вторник вечерта се чете молитвата на православния свети Ефрем Сириец. В допълнение, божествените служби в навечерието на Великия пост включват химните на постния триодион, Октоих и Менайон. В събота се извършва възпоменанието на монашеските отци на църквата.
Някои правила от дните на Масленица
Shrovetide е древен обичай, който с течение на времето придоби много правила, ритуали и честващи черти. В рамките на тази статия не можем да си позволим да изброим целия списък с такива правила. Въпреки това, нека се спрем на ключовите, които са актуални днес.
Месото не е разрешено през този период, но млечните продукти и рибата не са изключени от диетата. Основното лакомство на седмицата са палачинките. Пекат се през цялата седмица, а от четвъртък до неделя в големи количества.
Характерна особеност на празничния цикъл е допустимостта да се яде толкова, колкото сърцето желае. Най-ясното доказателство за това могат да се считат многобройни легенди, според които броят на храненията може лесно да се изравни с броя на клатушкане на опашката на кучето или сбора от бръмчане на врана, гарван на петел и др. Посещенията и лакомията от дома са задължителен компонент от обичая.
Масовите празненства са друга съществена част от празничния цикъл. Кръгли танци, пеене, Масленицата се вози с конски шейни, забавни боеве, горящи огньове, огромни препарирани животни, панаири - пъстра тълпа от хора се радваха на наближаващата топлина. В старите времена масовите забавления и особено конната езда бяха от голямо значение за младите мъже и жени, които се стремяха да привлекат вниманието един на друг.
Цялата Седмица на сиренето трябва да бъде посветена на забавления и храна и не бива да мислите за бизнеса. Когато дойде Великият пост, ще дойдат и неща, и тревоги.
Младоженците, които се ожениха миналата година, се радват на специално внимание на този празник. Младите хора получават забавни тестове, поставят се в неудобно положение и идват на гости без покана.
В неделя, с която завършват празниците на Сирената седмица, е обичайно да се иска прошка от близки хора, роднини: първо по-младите искат прошка от старейшините на клана, а след това и обратното. Освен това те молят за прошка от мъртвите, посещават гробища и оставят палачинки на гробовете на роднини.
Shrovetide: концептуалният компонент на церемонията
Както бе споменато по-горе, празникът дойде при нас от древността. Ритуалният му компонент е по-скоро многостранен и сложен. В центъра на обичая е идеята за началото на нова година, цикъл. Оттук и другата страна - стимулирането на плодовитостта в природата (човек също се отнася до естествени компоненти). Не по-малко значими са някои елементи от култа към древните славяни, които все още са запазени в обредите на Масленицата. Трябва да се отбележи, че повечето традиционни религии се характеризират със съотношението на новата година и ритуалите, посветени на създаването на света, обновяването на Вселената и отхвърлянето на миналото. В ритуалите на Масленицата унищожаването на старото и стимулирането на прераждането и плодородието са предадени в много подробности. Те включват изгарянето на боклука и пълнената Масленица. Погребалният компонент на Shrovetide играе важна роля в тази концепция. Смятало се, че мъртвитеразположени едновременно в земята и в другия свят, биха могли да повлияят на плодородието на земята. Оттук и специално, почетно отношение към предците, много погребални обреди.
Народни традиции за Масленицата
Семейни традиции
Очевидно е, че по време на Shrovetide се обръща голямо внимание на семейните традиции. Темата за любовта и брака се отразява в много обичаи. Така, например, на Shrovetide, младите женени двойки бяха уважени. Те бяха подложени на различни забавни тестове: уреждаха булчински шоута, търкаляха се в снега, принуждаваха се да се целуват на публично място, хвърляха слама или обувки с бастун и дори подреждаха „целуващ мъж“, когато гостите можеха да целунат млада съпруга. Младите хора и момичетата, които не се ожениха през изминалата година, бяха подложени на „наказание“под формата на различни ритуали и тестове.
Погребални обреди
Важна част от празничната седмица. Ритуалите на тази тема включват: изгаряне на плюшено животно, специална диета, огньове, разказване на късмета върху разтопена вода (сняг, като въплъщение на душите на мъртвите) Недопустимо беше да се извършва домакинска работа по причината, която може да обиди мъртвите, които са близо до живите, и да донесе различни неприятности на икономиката и хората. С една дума, Shrovetide, по своята същност, е обред на "омазняване", на приятни по-високи сили за следващата година.
Специални обичаи
Специалните обичаи включват разнообразни забавни дейности. Основното място сред тях са шейни. Асортирани екипи се състезаваха из селото или града в състезание. Фокусът обаче беше върху младите семейства, които се бяха формирали през изминалата зима. Двойките организираха своеобразни представления, правеха посещения при роднини. Случи се младоженецът да изведе бъдещата си жена на бял свят, за изненада на хората. Така изглежда, че младоженците или бъдещите младоженци са си осигурили всеобщо одобрение и благословия.
Друг забавен обичай е карането с влакчета. Това е любимо забавление както за деца, така и за възрастни. Спусканията по Масленица винаги са били широко разпространен обичай. Като правило в него участваха всички, млади и стари. Яздехме на големи и малки шейни, къси трупи, кутии със замръзнало дъно, парчета лед от реката, преобърнати пейки. Интересното е, че децата карат пързалките цяла седмица, докато възрастните са били само в сряда. Младоженците, според обичая, се търкаляли веднъж.
справедлив
Дългогодишна традиция е да се организира почерпка в къщата на Масленица, да се посещават. По улиците на селата и градовете, на Shrovetide, те продаваха всякакви туршии, пайове, палачинки, sbitn и други вкусотии. Забавлението се състоя на ледени пързалки и кабини, хората се забавляваха от буфани. Днес панаирите са също толкова забавни и с голям мащаб. Празненствата, концертите, палачинките и чаят от самовар са неразделна част от много съвременни панаири. Публиката се забавлява не само от професионални артисти, но и от самодейни граждани. А в неделята на прошката можете да се възхитите на неща, създадени от народните майстори, и дори да си купите нещо за спомен.
Широтидни седмични дни
До 17-ти век Масленица се празнува в продължение на 2 седмици, по-късно започва да включва само 7 дни, всеки от които носи конкретно име и предполага изпълнението на определени ритуали. Всеки ден беше пълен с традиционни забавления, религиозни или ритуални дейности.
Малък карнавал
В някои провинции се приготвяха за Масленицата в събота, преди началото на Седмицата на сиренето. За някои подобна подготовка беше съпроводена с печене на палачинки, с които децата трябваше да изпълнят обредът да посрещнат Масленицата. При други беше обичайно децата да събират стари седни обувки из селото и да се срещат с тези, които дойдоха от базара, с въпроса: "Вземаш ли Shrovetide?" С отрицателен отговор човекът, когото срещаме, би могъл да бъде ухапан от същите тези бастуни. В някои населени места събота беше посветена на починали родители и палачинки бяха оставени за душите им на светилището, на покрива или на гробовете.
Месо неделя
Това е последната неделя преди сирената седмица, или Shrovetide. На този ден е обичайно да се посещават и канят роднини и приятели. Свекърът поканил зет си за щедри месни лакомства. Те ядоха много и вкусно, казвайки: „Търся сирене и масло“.
Седмицата на Масленица условно се дели на Тесна и Широка Масленица. Първият период беше три дни от седмицата (понеделник, вторник, сряда). В тези дни беше възможно да се правят всякакви домашни. И вече от четвъртък до неделя започна широката Масленица и всички икономически дела спряха.
Понеделник - карнавална среща
На сутринта снахата от къщата на родителите на съпруга си отишла при родителите си. Вечерта свекърът и свекървата също дойдоха да ги посетят, обсъдиха „програмата на събитията“за Масленицата: състава на гостите, местата на тържествата. В понеделник стюардесите започнаха да пекат палачинки. Плашило беше събрано от слама и различни парцали и пренесено по улиците.
Вторник - игра
Те се обадиха на Shrovetide, поканиха роднини и приятели на гости за палачинки. Ключовата церемония във вторник е булката на булката. Вече споменахме, че на Масленицата беше обърнато специално внимание на семейството и брака: сватовете бяха важна част от ритуалите, тъй като на празника на Красна Горка (веднага след Великия пост) мнозина се стремяха да имат сватба.
Сряда - гурме
Свекървата нарича свекър си за палачинки. Разбира се, бяха поканени и други гости. Но изразът на обич към зетя беше ключов ритуал на този ден.
Четвъртък - веселие или Широки четвъртък
Широката масленица започваше и те се забавляваха вече с голям мащаб. Конна езда, състезания, юмручни битки, изземване на града от снега и пиршества - всичко това позволи на хората да освободят негативната енергия, натрупана през дългите зимни дни.
Петък - вечери на свекървите
Зетят покани свекърва, нейните роднини и приятели да посетят за палачинки, изпечени от съпругата му. Ключовият смисъл на този обичай беше демонстрирането от зет на привързаност към майката на съпругата.
Събота - събирания на снахи
Снахата и други роднини от страна на съпруга щяха да посетят снахите. Снахата подари подарък на сестрата на съпруга си. Според църковния обичай празникът на всички преподобни отци се извършва в събота.
Неделя - излизане на карнавала
Това е последният ден от празничния цикъл, неговата кулминация. Обичайно е да поискате прошка от близки, а вечер да си спомняте починали роднини. На този ден хората отиват в банята, обичайно е да се отървете от остатъците от празнична храна. В края на деня народно изгаряне на Масленица се изгаря и пепелта се разхвърля над нивите. Църковният обичай предполага провеждането на обред на прошка и началото на постните служби.
Накратко за палачинки за Shrovetide
По дяволите е славянска дума, произношението й е подобно при много народи. И така, сред украинците палачинката звучи като "mlinets", на български - "mlin" (мелница, плосък и кръгъл камък). Тази дума идва от мелничния бизнес, един от основните занаяти сред славяните.
Въпреки несложната рецепта, палачинките са сложно кулинарно ястие, което изисква специално умение и търпение. В древни времена всяка домакиня имаше своя собствена рецепта за приготвяне на палачинки за Shrovetide, предавана от поколение на поколение. При печене използвали брашно от пшеница, елда, царевица, добавяйки картофи, сметана, ябълки, грис. Ядяха палачинки през цялата година, но на Масленицата - през всички празници, заедно с други лакомства.