Вярвате или не, много животни, включително короната на природата, ядат камъни. Някои не нарочно, други напротив целенасочено. Нека разберем малко повече за камъните. Учените са открили кореннояден корабен червей на филипинския остров Бохол, според статия, публикувана в Proceedings of the Royal Society B и съобщение за печата на Northeastern University. Червеите живеят на дъното на реката в пясъчни скали. Те пробиват дупки в камъка и го изяждат едновременно, но засега не е ясно защо червеите се нуждаят от камъни в храносмилателната система.
Семейство двучерупчести мекотели с дълго цилиндрично тяло (оттук и името) се нарича корабни червеи или терединиди (Teredinidae). Те живеят в морска вода и обикновено се хранят с дървесината, която стига до там. Това не са само мангрови гори или останки, които се озовават в морето, но и дървени конструкции (кейове, корабни докове) и корабни части. Червеите пробиват дупки в дървесината, като се използва черупка, разположена в предния край на тялото. Симбиотичните бактерии, живеещи в цекума, процес на цекума, помагат на животните да усвояват целулозата.
Ястие, приготвено от земята в Индонезия.
Наскоро беше разкрито, че корабните червеи се хранят не само с дърво, но и с камъни. Американските морски биолози Рубин Шип и Даниел Дистел от Североизточния университет и техните колеги от САЩ и Филипините са открили миди в река Атабан на остров Бохол. Преди няколко години местните жители разказаха на учените за необичайни животни и разказаха къде да ги търсят. Авторите на изследването откриха на дъното калдъръмен пясъчник, изпъстрен с дупки, в които бяха открити мекотели. Животните пробиха камъка и изхвърлиха пясък. „Задържахме няколко животни в импровизиран аквариум“, казва Шиплей. „Можете да ги поставите в аквариум и да ги гледате как сифонират фини пясъчни частици от сифона.“Изглежда, че мидите не се хранят с дърва. Авторите изследвали фрагменти от дърво, разположени до блок пясъчник, и не открили следи от присъствието на тези животни в тях.
Мекотелите се оказаха представители на нов род и вид корабни червеи, които авторите кръстиха Lithoredo abatanica. Учените са анализирали вътрешната структура на животните и са установили, че им липсва цекум, чревната секция, където живеят симбиотични бактерии в други корабни червеи. Но останалата част от червата им беше същата и в нея имаше фрагменти от камъни. Енергийно дисперсионната рентгенова спектроскопия показа, че това е същият камък, в който са живели мекотелите.
Мидата е каменна ядка.
Защо корабният червей има нужда от камъни, все още не е ясно. Учените предполагат, че мекотелото може да използва камъни за смилане на храна (както правят някои птици и влечуги), която стига до нея с поток вода. Възможно е L. abatanica да се храни с планктон, бактерии или растителни частици, които влизат във водата, или чрез симбиотични бактерии. Както показва електронната микроскопия, бактериите живеят в хрилете на мекотели, но все още не е ясно каква роля играят те.
През 2017 г. учените описаха друга корабна червей, живееща близо до Филипините. Kuphus polythalamius живее в долни седименти близо до брега, богати на органични останки. Отначало изследователите решили, че това е първият член на семейството, който не яде дърва, а друга храна. По-късно обаче тези мекотели са намерени в дърво. Предполага се, че K.polythalamius живее в дърво в ларвен стадий и след метаморфоза се премества на дъното.
Промоционално видео:
Ястие, приготвено от земята в Индонезия.
Кой друг яде камъни?
Със сигурност мнозина са забелязали, че почти всички членове на семейството на птиците ядат малки камъчета. Защо правят това? Земеделските експерти проведоха поредица от експерименти върху обикновени домашни пилета, след които установиха, че пиле, което яде камъни, се нуждае от около 60 грама зърно на ден, докато 80 грама са необходими за пиле, което не използва добавки за костилка. Всъщност камъните не могат да заместят нормалното зърно или растителна храна за птици, тук тайната е друга.
Сравнително казано, птичият стомах, пълен с камъни, работи като челюстта и хората. Всички членове на семейството на пернатите имат специален орган, така наречената „мускулна камера“, която има много дебели и мощни мускулни стени. Проучванията на френския физик Реумур показаха, че мускулите на такава камера са способни да раздробяват стъклени топчета и да огъват парчета желязо, които птица поглъща. На практика камъните, които попадат в тази камера, когато мускулите се свиват, се движат и смилат зърното. Следователно пилето е по-наситено и се нуждае от повече зърна.
Мидата е каменна ядка.
От време на време в интернет и по телевизията се появява информация за необичайни хора, които спокойно ядат камъни и пръст, и то редовно. Странно, законите на физиката и химията не са отменени? Как го правят?
Ето един пример
Пакирапе Хунагунди е жител на Индия. Той е само на тридесет години. Като дете се пристрастил към яденето на тухли и камъни. През последните двадесет години той яде поне три килограма от този деликатес всеки ден. В същото време мъжът се чувства много добре, зъбите му са непокътнати и няма проблеми с храносмилателната система. Индиецът планира да спечели малко повече пари, благодарение на нестандартните си гастрономически предпочитания
Освен камъни и тухли, индийската диета включва също кал и пясък. За да се отърве от навика да яде неща, толкова апетитни за обикновените хора, той не успява по никакъв начин.
За първи път опитах тухлата на Pakkirappe Hunagundi на десетгодишна възраст. Мъжът изобщо не се оплаква от здравето си. Зъбите му са силни и бели, въпреки толкова странна диета. Майката на Пакирапа абсолютно не харесва вкусовите предпочитания на сина си. Неведнъж го е убеждавала да спре да яде пясък и камъни. Но никакво убеждаване не работи. Според самия Пакирапа, тухлите, камъните и мръсотията са най-вкусните неща за него в света. И дори ако трябва да избира между тях и божествения нектар, той все пак ще бъде по-привлечен от „тежката“, но толкова обичана храна.
Лекарите казват, че мъжът страда от болестта на Пик. Основният му симптом е желанието за ядене на неядливи неща. Това хранително разстройство е много рядко. Индиецът вече е доста известен не само в родното си село, но и извън неговите граници.
Пакирапе Хунагунди.
В индонезийското село Табан земята под краката служи не само като суровина за тухли и керамични изделия, но и за приготвяне на закуски. Това село е единственото в света, което произвежда Амфо, храна, която се прави от черна почва без чакъл от близките оризови полета. Въпреки че няма медицински доказателства, жителите смятат, че почвата е ефективно обезболяващо средство и дори бременните жени се препоръчват да я ядат, тъй като се смята, че има много благоприятен ефект върху кожата на плода.
Няма официални рецепти за приготвяне на пръст за храна, но в общи линии изглежда така: първо бият твърдата маса с пръчици, след това изстъргват рулцата с бамбуков нож, които се пекат и пушат в глинени съдове за половин час. След такива прости процедури почвата може да бъде погълната.
Могат ли да се ядат камъни и пръст? Разбира се, има камъни, които са полезни за храна, като трапезна или каменна сол, селитра, магнезиева до Глауберова сол и други. Ние приемаме много соли заедно с храната или ги използваме под формата на различни лекарства. В момента съществува цяла наука, която изучава минерали с естествен произход (соли и техните водни разтвори, скали, включително разновидности на глина и пясък), които човек консумира за храна.
По време на глада във Волжския регион през 1920-1921г. в много населени места геологията беше широко разпространена, а глината дори се продаваше на пазарите като годни за консумация продукти. Руският геолог P. L. Dravert пише, че в глината, която са яли жителите на провинция Самара, са използвани голямо количество продукти на разлагане на органични вещества. Както се оказа, това са сапропели, които се използват за храна от древни времена.
Пакирапе Хунагунди.
Драверт спомена за индианците от Венецуела, които живееха в басейна на река Ориноко, които за два или три месеца, когато реката се наводни, бяха отрязани от континенталната част и бяха принудени да ядат само копринена глина, която се печеше над огън. Средно един човек яде около две чаши тиня дневно.
Ядливата глина е била известна и в Индия като „Мъгълска глина“. В Нова Зеландия глините служат като подправка за месо. Маорийците ядоха сивкаво-жълтата земя с вулканичен произход, така наречената родна овесена каша. В южната част на САЩ, в устието на река Мисисипи, глината се използвала и за храна, в провинцията се наричала "кал на Франлин".
В Java се смята, че глините улесняват хода на раждането и намаляват броя на усложненията, поради което при негово отсъствие жените ядат части от керамика. Бременните жени от племе, живеещо по склоновете на планината Кения в Африка, ядат "бяла почва" от купчини мравки или "черна почва" и термитни могили.
Геологията се е превърнала в нещо обичайно в Иран, където дори по време на нормална реколта ядливи скали също се продават на базари заедно с всички видове хранителни продукти; глина от Magallat и Giveh. Глината от Магалат е бяла маса, мазна на пипане, залепваща на езика, който жителите на тези места ядат с особено удоволствие.
Мидата е каменна ядка.
Консумацията на някои видове минерали е свързана с религиозни практики. Например в Китай диатомичната земя беше много популярна; тя се наричаше "черна храна" или "земен ориз". Диатомитите са скали, съставени главно от силициеви остатъци от диатоми, които се използват като лекарство и храна. В древни времена се е смятало, че диатомичната земя има свръхестествен произход и е храна на безсмъртни дракони, така че използването й трябва да има благоприятен ефект върху здравето и благополучието на вярващите.
Древните източници споменават други скали, които са помогнали за задоволяване не само на глада, но и на жаждата, оказват благоприятен ефект върху дишането, регулират работата на вътрешните органи и се използват за неутрализиране на отрови, лечение на капки, жълтеница и очни заболявания. В Африка глината все още се използва за лечение на стомашно-чревни заболявания. Арабите и древните гърци спряха да повръщат с глина.
С течение на времето започват да се появяват хора, които успешно печелят пари, като добавят минерали към обикновените храни. Има такъв минерал - барит или тежък шпагат, който много лесно се смила в брашно. Той е евтин и тежък и затова често се смесва с различни продукти, които се продават по тегло - особено пшенично брашно. Едно време в Германия фалшификацията на брашно достигна такива размери, че производството на барит дори беше забранено в тази страна. Фалшифицирането на различни хранителни продукти с минерали се оказва изключително широко разпространено в целия свят. Още през Средновековието минералите се смесваха с брашно, главно за да се увеличи теглото му и да се продава с по-голяма печалба. Към брашното се добавяха различни бели минерали, като предварително се смилаха на прах: барит, тебешир, гипс, пясък и др.