В покрайнините на Рим, близо до източния бряг на река Тибър, има масивна могила, покрита с храсти и малки дървета. На пръв поглед може да ви се струва, че това е обикновен хълм. Всъщност пред вас е едно от най-старите депа в света от времето на Римската империя.
Обиколката на Монте Тестачо е около един километър, а площта на депото надхвърля 20 хиляди квадратни метра и 35 метра височина. Очевидно през римските времена този хълм е бил много по-висок.
Нека да разгледаме. какво се крие в дълбините му …
Хил Тестачо е изкуствен хълм в югозападната част на Рим, почти изцяло състоящ се от фрагменти от счупени амфори от времето на Римската империя, едно от най-големите сметища на древния свят. Хълмът се намира в римския квартал със същото име Тестачо, близо до източния бряг на Тибър.
Надписите от фрагменти от амфори от Тестачо са най-голямата колекция от епиграфски данни, приложими за изследване на икономиката на Римската империя. По-специално, благодарение на тези открития е получена доста точна информация за производството и търговията с един от основните продукти на древната римска кухня - зехтинът.
След падането на Римската империя хълмът се превръща в място за народни празници и придобива религиозно и военно значение. В наши дни проучванията на хълма се извършват от испански учени.
Скица от 1798 г.
Промоционално видео:
Прави впечатление, че тук не са изхвърляни просто боклуци, а амфори, използвани за транспортиране и съхранение на зехтин. Смята се, че хълмът съдържа около 53 милиона съда, които съдържат около 6 милиарда литра нефт. Амфорите бяха широко използвани и можеха да се превърнат в саксия за цветя или да се използват за изграждане на водопровод. За строеж са използвани счупени амфори.
Но беше невъзможно да се използват амфори изпод маслото, тъй като те бяха прекалено наситени с него и с течение на времето излъчваха неприятна миризма.
Отговорник за изследването на епиграфски данни и печати върху амфори от Тестачо стана, от името на Теодор Момзен, един от неговите ученици - Хайнрих Дрессел. Дресел започва първите археологически разкопки през януари 1872 година. В един дъждовен ден Дресел намерил надписи върху някои парченца с черно мастило, които успял да прочете и разчете. От този ден нататък Тестачо се превърна не просто в сметище, а в епиграфски архив.
Дресел публикува резултатите от своите изследвания „Ricerche sul Monte Testaccio“в „Annali“на Германския археологически институт през 1878 г., а епиграфски архив е публикуван в 15-то издание на Corpus Inscriptionum Latinarum. Дресел е изследвал близо 3000 цехови печати, нанесени върху амфори преди изстрела, и почти 1000 надписа върху самите амфори, направени с мастило от производители, книжовници, капитани на кораби или митнически служители [6].
Основното откритие на Дресел беше предположението, че по-голямата част от амфорите на хълма произхождат от римската провинция Бетика в днешна Испания. Освен това той отбеляза, че зехтинът се транспортира в повечето амфори. Дресел създава и първите типологични таблици с амфори, съдът от Бетика получава числото 20.
Въпреки факта, че Дресел нарича надписите върху амфори с Тестачо „незначителна епиграфика“, получената информация става важна при изучаването на историята на римската търговия и производството на храни в Римската империя.
След изследванията на Хайнрих Дресел, проучването на хълма е възобновено едва през 1968 година. Емилио Родригес Алмейда, испански епиграфист от Университета на Барселона, започна да провежда изследвания върху повърхността на хълма и предположи, че Тестачо се е появило в резултат на два последователни етапа на организирано разтоварване на парчета амфора: първият етап - от началото до средата на II век от н.е., втората - до III в. сл. н. е. д.
През 1989 г. испански екип от изследователи, ръководени от Алмейда и Мартинес (Хосе Мария Бласкес Мартинес, Real Academia de la Historia, Мадрид), в сътрудничество с Римския университет La Sapienza, започва поредица от разкопки на хълма.
До 85 - 95% от всички фрагменти от амфори от Тестачо са фрагменти от големи сферични 70-литрови амфори от испанската провинция Бетика от типа, известен като Dressel 20. Такива амфори са направени в работилници в испанската провинция между римските селища Хиспалис (днес Севиля), Кордуба (Кордова) и Астигу (Ечиха), тежаха около 30 кг и бяха високи от 70 до 80 см, с диаметър около 60 см.
Въпреки някои морфологични промени на амфорите от този тип през вековете и производството в различни цехове на провинцията, амфорите от Бетика могат да се считат за доста еднакви по форма. Амфорите от този тип бяха идеални съдове за корабоплаване - здрави и просторни, качества, които не се срещат във всички видове амфори.
По-рядко срещани на хълма са фрагменти от амфори, донесени от Северна Африка, главно от Триполитания (съвременна Либия) и бизацена (съвременна Тунис), които също са били използвани за превоз на зехтин. Африканските амфори съставляват 15-17% от всички амфори, открити в района на хълма, останалите 3-5% са съдове от галско или италианско вино, испански гарум и амфори от източните провинции. Африканските съдове са много различни от Bethics по форма и имат голямо разнообразие, тъй като са направени в различни области и провинции.
Все още не е известно точно защо Testaccio произхожда главно от амфори със зехтин и защо римляните са избрали да изхвърлят амфорите по този начин. Много видове амфори често са били използвани повторно: за транспортиране на същия вид храна, като водосточна тръба или саксия. Може би амфорите от типа Dressel 20 от Bettika не са били подходящи за тези цели, тъй като те са имали дебели стени и са били счупени на големи извити фрагменти.
По този начин някои учени обясняват по-малкия брой амфори от африканските провинции, които имат по-тънки стени, по-лесно се чупят и могат да бъдат вградени в opus signinum, вид зидария, широко използван от римляните в строителството. Вероятно поради трудността на повторната употреба испанските амфори е по-изгодно да се изхвърлят, отколкото да се използват. Възможно е счупените амфори да бъдат изнесени на депото заради надписите на титули пикти, направени от пристанищните и митническите служители, за да се предотврати незаконното използване на официално маркираните кораби [13]. Мери Бърд, в документалния филм „Запознаване с Древен Рим”, твърди, че след няколко цикъла на употреба, миризмата на гранясало масло, която се е забила във вътрешните стени на амфорите, вече не може да бъде премахната и прясно масло, налито в такива съдове, се разваля.
В Рим има многобройни предположения за произхода на древния хълм, включително легенди, създадени от народното въображение: хълмът е бил куп камъни от градски сгради, унищожени от пожар под Нерон, или фрагменти от погребални урни от колумбариумите от Via Ostienze са били на хълма. Пиранези е смятал хълма за античен. депо за строителни отпадъци [7]. Според най-разпространената легенда Тестачо произхожда от парчета амфори, в които събраните данъци са донесени в Рим от провинциите.
Всъщност хиляди амфори със зехтин от Бетика с придружаваща информация за съдове са пристигнали в складовете на Рим. След това маслото от амфорите се изсипва в малки контейнери и амфорите се извозват на сметището. След това парченцата се напояват с вар, за да се предотврати разпространението на миризмата на гранясало масло.
Мястото за отстраняване на амфори е внимателно проектирано и вероятно се администрира от държавните административни органи. Разкопките през 1991 г. разкриват, че основата на хълма е била облицована с редици тераси с подпорни стени от почти пълни амфори, пълни с парчета, за да се закотви на място. В този случай гърлото на амфората беше счупено. След приключване на полагането на първия слой амфори беше положен вторият слой от 60 см, също равен на диаметъра на амфората от тип Дрессел 20.
Разкопките също потвърдиха, че основата на хълма е оформена от две съседни платформи. Втора, по-късна платформа е създадена в североизточната основа на хълма през 3 век след Христа.
Не е точно установено обаче в кой период е започнало извозването на счупените парчета на депото. Фрагменти, открити от археолозите в дъното на Монте Тестачо, датират от около 140 до 250 г. сл. Хр. д. Гравиметричните проучвания показват по-малко плътно ядро в основата на депото, което вероятно показва по-спонтанно изхвърляне на отпадъците в ранните години на депото [14]. Вероятно сметището е възникнало около 50 г. сл. Хр. Пр. Н. Е., Но организираното извозване на отпадъците започва едва през 150 г. сл. Хр. д.
Надписите върху римските амфори са имали функция, подобна на съвременните етикети. Информацията беше приложена на два етапа: печати и вградени знаци бяха нанесени върху новата амфора преди изпичане във фурната. След това завършената амфора се изписва с черно или червено мастило (tituli picti), докато се пълни амфората с който и да е продукт или след това.
Марките носеха информация за собственика на зехтина, съкратено на три букви - Tria nomina, но понякога имената на производителя на маслиново масло или името на цеха (figlina), където са произведени амфорите. Вградените марки по правило се състоят от символи или цифри, които обозначават отделни групи амфори. Понякога информацията изглежда пълна и показва деня или годината на производство и имената на работниците, контролиращи производството.
Мастилените надписи върху амфори са известни на археолозите и от други разкопки, но само върху парчетата от Тестачо може да се види пълна информация за амфората и продукта. Повечето от епиграфските фрагменти върху много фрагменти от амфори от хълма са идеално запазени и до днес благодарение на варовия разтвор, който е бил използван за напояване на изхвърлените парчета.
tituli picti и печати върху амфората записват информация за продукта: амфората първо се претегля празна и теглото й се отбелязва от външната страна на съда. Тогава беше посочено и теглото на съдържащото се в амфората масло (минус предварително определеното тегло на самия съд). Бяха отбелязани и името на търговеца с петрол и имената на хората, които претегляха и контролираха бутилирането на маслото. Посочени са местоположението на имота, върху който е направено маслото, и името на района, в който маслото е било първоначално дозирано. Производителят на амфори често подпечатва дръжката на съда.
Tituli picti на амфорите от хълма имаше стандартни надписи, показващи строг търговски контрол и система за предотвратяване на измами. Благодарение на тези надписи археолозите успяха да установят, че зехтинът е внесен под държавен надзор и е предназначен за annona urbis (за населението на Рим) или annona militaris (за нуждите на армията). Някои от надписите съдържат информация, че съдържащото се в тях масло е доставено на префекта Анона, чиновник, отговарящ за държавната служба за разпространение на храни в Рим. Може би префектът на Анона също е ръководил организацията на цялото сметище.
Много надписи на амфори свидетелстват за структурата на търговията със зехтин: с този занаят се занимават както индивидуални предприемачи, така и смесени предприятия, може би малки работилници, в които са работили баща и син, наети работници от квалифицирани освободени лица.
И сега си спомням, че срещнах подобно място - то е в Херсонес (Севастопол). Спомням си и как ходех по купчина парченца, разпръснати по брега и дори си взех един у дома:-)
Големият брой фрагменти от амфори на Монте Тестачо показва огромното количество храна, което е било необходимо за живота на милионите хора на императорския Рим. Учените са изчислили, че хълмът съдържа фрагменти от около 53 милиона амфори от зехтин, в които са внесени около 6 милиарда литра масло. Вносът на зехтин в Рим достига своя връх в края на II век след Христа. д., когато повече от 130 хиляди амфори са били изнасяни на сметището всяка година. По-голямата част от тези съдове съдържат около 70 литра масло и се изчислява, че Рим е внасял най-малко 7,5 милиона литра зехтин годишно. Съдовете, открити в Монте Тестачо, доказват, че зехтинът се е доставял основно с държавна подкрепа, въпреки че е вероятно значителна част от зехтина да е доставен в Рим от частни търговци.
Епиграфските данни от Тестачо също подобряват значително начина, по който се датират многобройните находки на амфори от Бетика, открити в Северна и Централна Европа.