Самите ние често се радваме да бъдем измамени, но ще се опитаме да разсеем заблудите и да възстановим истината.
Шампанското в лилиите е свято вино
Любителите на шампанското ще бъдат изненадани (или може би разочаровани), когато научат, че родината му не е Франция, че бенедиктинският монах Дом Периньон (къщата е монашеско заглавие) не е измислил тази забавна напитка. Освен това през целия си живот той се бори с много мехурчета, които отличават шампанското от другите вина с гроздов произход. Ако монахът измисли нещо във връзка с шампанското, това беше умело смесване на сортове грозде от различни парцели. Цялата останала работа, която французите приписват на Периньон, е извършена от британците.
Както следва от документите на Британското кралско общество, британците, като се започне от 16-ти век, активно изнасят гроздово вино от френската провинция Шампан и вече у дома, в Англия, добавят към него захар и меласа, така че да ферментира. С течение на времето, за да ограничат процеса на ферментация, английските винопроизводители започват да използват стъклени бутилки и тапи, изпечени на фурна. В средата на 17-ти век, манипулирайки вносно вино, измислили технология, която нарекли шампанско - отдавали почит на провинция Шампан!
Единствената заслуга на французите е, че 200 години по-късно те доведоха до съвършенство тази технология, правейки шампанско брут. Но за да се узурпира правото да се измисля шампанско, се използва легенда, че чашките, като широки чаши, от които е обичайно да се пие това вино, са направени според формата и размера на бюста на кралицата на Франция Мария Антоанета, която завърши земното си пътешествие на гилотината през 1793 година. Въпреки това, за първи път подобни чаши се появяват всички в същата Англия през 1663 г., 130 години преди смъртта на кралицата.
И накрая, пренебрегвайки историческите факти, французите чрез подкуп и изнудване успяват през 1891 г. да прокарат в Мадридския договор за регистрация на търговски марки (марки) собствената си формулировка, според която само „газираните“, произведени в провинция Шампан, имат право да бъдат наричани шампанско. Тази разпоредба е залегнала във Версайския мирен договор от 1919 г. Но нито СССР, нито Съединените щати са подписали това споразумение, като си запазват правото да наричат шампанското всички „газирани“, произведени с помощта на технологията за шампанско на техните територии.
Промоционално видео:
Не затвор - дом
Във Франция Денят на Бастилията е национален празник. Скоро след щурмуването на тази крепост и това се случи на 14 юли 1789 г. по улиците на Париж всеки можеше да купи гравюра с плашещ сюжет - затворници от Бастилията във вериги в тъмни подземия … до скелети! Тази крещяща, меко казано, лъжа и до днес формира общественото мнение за условията за държане на затворници в крепостта. Въпреки това, доказателствата, открити в архивите на съвременници на онези събития, по-специално на един Жан-Франсоа Мармонтел, който е седял в Бастилията през 1759-1760 г., говори за нещо друго: „Виното, разбира се, не беше най-отличното, но доста поносимо. Не ни дадоха десерт: трябваше да ни лишат от нещо. Като цяло разбрах, че храната в този затвор е много добра."
И това не е всичко!
По време на управлението на Луи XVI, крепостта обикновено държала хора, арестувани за държавни престъпления: заговор срещу краля или опит за свалянето му. Ясно е, че това не са били обикновени хора, а благородници, които са заемали високи длъжности в съда или постове в правителството. Следователно затворът не изглеждаше като традиционен затвор. Атмосферата беше доста комфортна, по-скоро като приют за заможни хора: килиите бяха добре обзаведени, затворниците, според лични разписания, можеха да приемат роднини и приятели по всяко време, да се разхождат с тях в прегръдка в двора на крепостта. Затворниците получават значителни джобни пари от затворническата хазна; те не са били ограничени в консумацията на алкохолни напитки и тютюн; при желание биха могли да държат любимите си домашни любимци със себе си.
Не е ли това възмутеният парижки плебс да се втурна да щурмува затвора и като го хвана, го събори на земята? Интересното е, че в деня на прочутото нападение в крепостта, противно на дълбоко вкоренените слухове за десетки злополучни страдащи, само седем затворници „изневеряват“: Висконт де Соланж, осъден на лишаване от свобода за „сексуално престъпление“- престъпление, за което не е наложено наказателно, а административно наказание; двама психични пациенти, единият от които с брада до кръста, на име майор Уайт, твърдеше, че е Юлий Цезар; четирима мошеници, които бяха хвърлени в затвора за подправяне на сметки.
По време на нападението бяха убити сто души: затворнически гарнизон от дузина инвалиди - войници, демобилизирани от армията поради сериозни физически наранявания, включително коменданта на крепостта. Главата му, надигната на щука, беше пренесена из целия Париж от възмутената тълпа. Останалите са предимно парижки китари (бездомни хора), които сякаш се убиват взаимно в битка за затворническата служба.
Атаката на тълпата върху Тюйлери. Мари Антоанета защитава децата си. Неизвестен художник.
Изглежда, че щурмът на Бастилията, ако се случи днес, би бил обозначен като "неадекватно действие, несъразмерно на степента на обществена опасност от крепостта-затвора".
„Те нямат хляб? Затова нека ядат питките!"
Тази фраза ни е позната още от училище. Годината е 1789. Френската революция е в разгара си. Парижките бедни се бунтуват, изискват хляб за децата си, а кралица Мария Антоанета, или се опитва да се пошегува, или просто от глупост, не се сети за нещо по-добро от съветването на хората да консумират торти вместо хляб!
Но кралицата всъщност не каза нищо подобно.
В началото на 1760 г. тази фраза активно се вписва в страниците на френските периодични издания, илюстрирайки разпадането на аристокрацията, удавяща се в лукс. Жан-Жак Русо твърди, че го е чувал още през 1740 година. Някои историци дават правото на известната фраза на друга кралица - Мария Тереза, съпруга на Луи XIV. Въпреки това, всеки може да каже това, 18-ти век е пълен с глупости на светски дами, живеещи в Западна Европа.
Но е възможно циничната фраза да е пусната с пропагандни цели.