Генетика и етикетиране
Светещи растения. Самоунищожителни комари. Франкенфиш. Никой няма да отрече, че генното инженерство е доста странен свят. И все пак генетично модифицираните организми днес са толкова често срещани, колкото царевицата, така и ежедневието като ориза. Те помагат на фермерите да увеличат производителността и да намалят нуждата от химикали за борба с вредителите. Около 90% от царевицата, соята и памукът, отглеждани в САЩ, произхождат от генното инженерство. В Америка ГМО се намират в приблизително 70–80% от преработените храни. Учените и регулаторните органи обикновено се съгласяват, че ГМО храните не представляват по-голям риск за здравето и околната среда от съставките, разработени по стари методи за разплод. Досега само 28 страни отглеждат култури, използвайки методи за генно инженерство,и в бъдеще те са изправени пред глобална битка. На първите редове се води борба за етикетиране.
Състояние
Две десетилетия след като изкуствените зърна станаха достъпни за американските потребители, президентът на САЩ Барак Обама подписа законодателство в края на юли, изискващо опаковките на храните да съдържат информация за наличието на синтетични съставки. Това изискване се припокрива с отделните държавни закони, като този, който влезе в сила във Върмонт на 1 юли. Той инструктира производителите на храни да съобщават за наличие на ГМО върху опаковките, като използват текст, символ или код, които могат да бъдат сканирани със смартфон. Критиците се нахвърлиха върху последния вариант, наричайки го дискриминация срещу по-възрастни и по-малко богати хора, които най-вероятно нямат такъв телефон. Повече от 60 държави имат приложими изисквания за етикетиране, включително Япония, Бразилия,Китай и в целия Европейски съюз. Най-големите разработчици на ГМО също са отговорни за продажбата на повечето от търговските семена в света. Списъкът им е оглавен от Monsanto, който представлява 27% от общия пазар. През септември беше постигнато споразумение за придобиване на компанията от Bayer. Планираното сливане Dow Chemical и DuPont заедно имат 23 процента от пазара на семена. Syngenta, която ще бъде поета от ChemChina, представлява осем процента.които ще бъдат поети от ChemChina, представляват осем процента.които ще бъдат поети от ChemChina, представляват осем процента.
Заден план
Хората манипулират генетиката на посевите от хиляди години, като кръстосват и подбират растения с желаните характеристики. През миналия век животновъдите са излагали посевите на радиация и химикали, които водят до случайни мутации. Благодарение на тези и други лабораторни методи, плодовете и зеленчуците получиха нови цветове, културите развиха устойчивост на болести и дадоха по-бърз добив. Повечето видове пшеница, ориз и ечемик са потомци на мутантни сортове, както и много зеленчуци и плодове. Здравей Star Ruby грейпфрут! В началото на 80-те години учените откриха как да въвеждат гени от други видове в растенията. Този процес през 1994 г. доведе до комерсиализацията на първия ГМО, доматът Flavr Savr. Доматите бяха извадени от пазара поради слабия им вкус. През 2015 г. първото генетично модифицирано месо беше одобрено за масово потребление в САЩ. Разработено от AquaBounty Technologies, разнообразие от сьомга, която расте два пъти по-бързо от обикновената риба за по-малко фураж, очаква директиви за етикетиране на ГМО, преди да достигне американски гишета от вътрешни рибни ферми в Канада и Панама. Генетично модифицираните комари, произвеждащи нежизнеспособно потомство, могат потенциално да помогнат на хората да се борят с болести като денга и вирус Зика без използването на химически инсектициди.преди да може да стигне до американски гишета от вътрешни рибни ферми в Канада и Панама. Генетично модифицираните комари, произвеждащи нежизнеспособно потомство, могат потенциално да помогнат на хората да се борят с болести като денга и вирус Зика без използването на химически инсектициди.преди да може да стигне от вътрешни рибни ферми в Канада и Панама до американски гишета. Генетично модифицираните комари, които произвеждат нежизнеспособно потомство, могат потенциално да помогнат на хората да се борят с болести като денга и вирус Zika без използването на химически инсектициди.
Промоционално видео:
Аргументация
Привържениците на ГМО посочват споделено научно мнение, че генетично модифицираните организми не представляват по-голям риск от която и да е друга култура. Това е отразено в доклади и изявления на Националната академия на науките, инженерството и медицината, Американската медицинска асоциация и дори Европейската комисия. Също така няма съмнение, че ГМО намаляват драстично употребата на инсектициди, намаляват ерозията на почвата, правят фермите по-ефективни и дори спасяват хавайските папаи. И все пак потребителите продължават да са недоверчиви не само към ГМ храни, но и към тяхната централна роля в индустриалното земеделие. Антикорпоративната идеология играе роля и в популярната култура Монсанто се появява под маската на злодей. Плевелите и вредителите, които са готови да отвърнат на удара, като използват модифицирани култури, са в състояние да се адаптират генетично, с мрачни последици: Устойчивата на насекоми царевица на Монсанто се използва толкова широко, че царевичният бръмбар започва да развива устойчивост и след няколко години упадък, той изисква повече употреба по-голям обем пестициди. Хранителната индустрия е разделена. Асоциацията на производителите на храни е похарчила 68 милиона долара за рекламна кампания, целяща да превърне резултатите от етикетирането на референдумите в Калифорния и Вашингтон в тяхна полза. Индустрията на биологични храни, която е увеличила годишно световните си продажби от 1999 г. до 80 млрд. Долара,предоставя основната финансова подкрепа за инициативата за етикетиране на ГМО, очаквайки по-голям ръст на продажбите от ужасени купувачи.
Справка
Националната академия за наука, технологии и медицина публикува преглед на изследванията, свързани с безопасността на генетично модифицираните култури.
USDA публикува доклад за състоянието на ГМО в САЩ през февруари 2014 г.
Международната служба за придобиване на агробиотехнологични приложения поддържа база данни с одобрени ГМО по целия свят.