Екип от изследователи от лабораторията по геномна медицина Джаксън установи, че яденето на орехи засяга чревната микрофлора по начин, който намалява вероятността от рак на дебелото черво. Изследването е публикувано в списанието Cancer Prevention Research.
Учените установили, че ако мишките консумират 7-10,5 процента от общите си калории под формата на орехи, те са значително по-малко склонни да развият рак на дебелото черво. Ефектът е най-изразен при мъжки мишки, които развиват 2,3 пъти по-малко тумори, когато се хранят с количество ядки, еквивалентно на порция от хора от около 30 грама.
Орехите съдържат полиненаситени мастни киселини, омега-3 и омега-6 мастни киселини и витамин Е, известен със своите противоракови свойства. Изследванията показват, че орехите също могат да помогнат за намаляване на риска от диетични и свързани с начина на живот заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет и неврологични разстройства.
Учените тестваха въздействието на орехите върху две групи мишки. Първият яде стандартна лабораторна храна, вторият - обичайната храна за американците. Във всяка група имаше подгрупа, чиято диета беше допълнена с орехи. Резултатите показаха, че мишките, които ядат познатата си храна с ядки, са по-малко склонни да развият рак на дебелото черво.
Изследователите анализираха състава на чревната микробиота при животните и установиха, че консумацията на орехи насърчава растежа и възпроизводството на бактерии, което помага да се предпази от рак. Например, някои микроорганизми смилат фибрите, образувайки съединения с противовъзпалителни и противоракови свойства.
Според учените, преди орехите да могат еднозначно да бъдат препоръчани като средство за предотвратяване на рак, е необходимо да се проучи ефектът им върху човешкото тяло.