Международен екип от учени заключи, че хората, които консумират около 20 грама ядки на ден, е по-малко вероятно да развият рак или да умрат от сърдечно-съдови заболявания. Експертите представиха резултатите от проучването в статия, публикувана в списание BMC Medicine.
Биолозите анализираха данни от 29 научни труда за влиянието на ядките и другите плодове върху човешкото здраве. В изследването участват общо 819 хиляди участници. Учените изследвали 12 хиляди случая на коронарна болест на сърцето, девет хиляди случая на инсулт, 18 хиляди - ракови и сърдечно-съдови заболявания и повече от 85 хиляди смъртни случая.
Изследователите препоръчват редовно да ядете пекани, лешници, орехи и фъстъци, които са боб. Ежедневният прием от 20 грама е свързан с 30-процентно намаляване на честотата на исхемия на сърцето, намаление с 15 процента на риска от развитие на рак и 22-процентно намаление на вероятността от преждевременна смърт. Хората, които следват този съвет, ще имат по-малка вероятност да получат диабет и дихателни проблеми, казват учените, въпреки че асоциацията е по-слабо изразена.
Ядките са с високо съдържание на фибри, магнезий и полиненаситени мазнини - вещества, които играят ключова роля за намаляване на риска от сърдечни заболявания и понижаване на холестерола. Те също съдържат антиоксиданти, които могат да се борят с оксидативния стрес и евентуално да намалят риска от рак.