Група американски учени разбраха с какво се хранят представителите на боливийското племе Цимане - хора, които според специалистите имат най-здраво сърце. Резултатите от работата бяха публикувани в списание Lancet. Накратко съобщено от изданието Gizmodo.
В проучването са участвали 705 боливийци. Учените са определили индекса на коронарния калций (CAC), мярка, чрез която може да се оцени рискът от коронарна болест на сърцето. Индекс 100-400 съответства на голяма вероятност за лека дисфункция на коронарните артерии.
Оказа се, че 85 процента от анкетираните имат този показател в диапазона от един до сто. В същото време 65 процента от тези, които са на 75 години, имат САС нула. Учените смятат, че толкова нисък риск от сърдечно-съдови заболявания е свързан със здравословен начин на живот, който хората от племето водят. Те не пушат и не пият алкохол и правят 15-17 хиляди стъпки на ден.
В допълнение, диетата на боливийците влияе на ниските нива на САС. Повечето от тях са ориз, царевица, корен от маниока и растителни банани от живовляк. Освен това те консумират много ядки. Като цяло 72 процента от калориите ви идват от въглехидрати и 14 процента от мазнини. Останалото са катерици, но племето яде по-постно месо от западняците.